芹菜炸鸭肾

配料;

芹菜，鸭，肾，青椒，红辣椒，姜，大蒜，酱油，料酒，鸡精

做法

1.将姜蒜，青椒，红辣椒，芹菜切丝切碎

2.将鸭肾脏清洗干净，切片，放入盐，酱油，料酒，盐腌5分钟

3.将油倒入锅中加热，将生姜和大蒜放至香。

4.倒入鸭肾脏并搅匀，

5.然后加入盐，鸡精，绿红，辣椒并翻炒直至辣椒煮熟