【原】门头沟这儿竟藏了家小店，美味大披萨多重口感竞相迸发！

不想整个夏天都被海鲜和烧烤大排档包围，偶尔也该换种风格调剂一下我的胃啦！

朋友说，有家开了2年多的手工披萨小店非常不错，而我却不知道，作为吃货的我怎可放过门头沟的每一处美食？！

现在就看看手工披萨去~~

刚进小店，就看见老板正在忙活着制作客人点的意式披萨。一块发好的面饼正放在烤盘里。

要用手，把面饼一点一点的均匀铺展开，留出翻边儿，再把整条整条的芝士放进卷边里 

卷边芝心用的芝士真是一点儿没偷工减料。

最后还要在饼底部分扎上一些排气孔，饼底部分就算大功告成啦！

松软的披萨饼上刷一层意式酱。

再铺满厚厚的芝士。

放入萨拉米肠、培根、牛肉粒、洋葱、青椒、红椒，再撒上一层芝士，就可以进烤箱咯~~

静静等待的功夫，老板又着手开始做上了即将推出的新品--榴莲披萨！新鲜的榴莲铺底，撒上一层芝士

为了有更好的口感，再把大块的榴莲铺上一层，再撒上一层芝士，放入烤箱中，约么需要20分钟，满心期待的榴莲披萨就可以隆重登场啦！

、

刚才放进烤箱的意式披萨此时已经新鲜出炉

多汁鲜嫩的培根、萨拉米肠、牛肉粒和辛香四溢的洋葱，看着就特别有食欲！

一定要趁热吃~拿起来一角放入口中，多重口感竞相迸发。意大利风味的披萨是她家的强项，相比我们平时吃到的披萨，这里意式披萨的饼皮外厚内薄，馅料丰富，芝士浓厚，长长拉丝，肉感十足！

当然不能只吃披萨，点上一份小食组合，丰富多样的自制冰饮，让整个餐桌看起来十分小清新！

榴莲披萨刚端上来就能闻到榴莲混着芝士浓郁独特的香气，上面是一层榴莲肉混着浓稠的芝士

趁热能拉开长长的丝，一口下去满口留“香”，回味绵长，榴莲控们可千万不要错过！

Pizza可以选择10寸、12寸两个尺寸

可以选择普通和卷边芝心两种饼底

完全照顾到了不同客人的需求。除此之外还有很多种口味的披萨任君选择！

金枪鱼，全家福，海鲜，夏威夷，水果

如果你也像小编一样贪心，想多吃几种口味，却没有那么大的胃，也可以让老板做成双拼披萨！

搭配的小食和甜点也有很多选择都不错

甜甜圈

蛋挞

芝士焗花枝丸

更多的小食

等着你自己去发现吧！

除了披萨控们喜爱的披萨外，还有意大利面可以享用哦~~

作为一个专注手工披萨的披萨店，老板确实没在装潢上下太多心思，几乎半个店面都是烤制披萨的开放式厨房

剩下的地方摆上一排高脚凳和吧台桌，4张桌子，整个店面一览无余。

当你点个披萨，坐在高脚凳上和店员有一搭没一搭地闲聊时，会有瞬间错觉这是在一个朋友家里，她正在亲自下厨给你烤披萨吃。

这让我觉得很自在

可以安静的享受一顿饭，一份甜点或一杯下午茶

甚至可以

静静的坐在吧台旁或窗边看书、思考......

披萨本来就是一个平民美食，但能把这个简单的东西做得美味又精致，这才是小店的过人之处。

猫大厨

手工披萨

----没吃过这里的披萨

别说自己是披萨控！

电话：6186 5885

地址：门头沟德露园小区1号楼西侧（进大门右转即到）

文：杂谈思琪

图：侯继庆

美工：老猫