说到港式茶餐厅,你会想到花样百出的港式蒸点、叉烧肉还是煲仔饭? 每次提到港式美食,小编脑海中就会浮现各种TVB神剧,茶餐厅是香港的浓缩。 TVB里的香港今天枪战,明天火拼,但所有港片,从来不黑他们的茶餐厅。 木椅、绿植、蒂凡尼蓝色的墙壁,小编的少女心呀!hold不住了! 从灯光到小摆件装饰,都是文艺的不要不要的 这才是小编印象中,满满人情味的港式茶餐厅嘛! 在店里逛了一圈下来,是时候找个位置坐下来准备点餐啦! 蒸制的各种点心既清淡又果腹,先来几样尝尝! 港式茶点“四大天王”之首的虾饺,颗颗饱满才是硬道理!虾饺全是现包现蒸的,皮薄透明,隐约可见大只鲜虾,重点是Q弹有韧劲,满满都是虾肉。想整个入口都有点困难。多点两笼也不过分! 这里的凤爪,手指那么粗,发得很松软,一吮就脱骨,超入味!连啃骨头都会成为一种乐趣。凤爪能保持皮肤滋润、养颜。闺蜜一起下午茶别错过了。 真正的港式烧麦绝对没有你想象中的那么简单,一口咬开,光是在口中炸开的肉汁,就能让每一个肉食者仿佛置身天堂! 馅料选用上好的猪肉,配上虾仁和蟹籽,蒸制后汁旺肉嫩,而包裹馅料的面皮是特制的小黄皮,口感劲道。 若是在香港,有人问你 “喂,个叉烧包同你Share下呢?” 你点答? 唔通,“唔得”咩? 流沙包一口下去,金灿灿的沙瞬间倾泻!连皮带馅吃,味道软绵香甜,连明星们吃起来都不顾及形象~~ 蘑菇包一定要趁热吃,面皮很有嚼劲和弹性,里面的馅用的是鲜美的野生菌哦~ 蒜香排骨一直是港茶必不可少的一道菜,排骨香软有浓浓的蒜香,吃起来不油腻。 吮一口排骨,浓浓肉香直涌鼻腔,看着图片仿佛气味直逼屏幕! 同样是经典港式避风塘口味,大虾肉质鲜甜,辅料香脆,撒上一层面包糠,虾的自然味道搭配椒盐简直是绝配。 腊味煲仔饭伴着揭盖嗞嗞的响声,淋上喷香的酱油,搅拌均匀之后,香气四溢,每颗米粒都泛着油光,晶莹剔透,米饭吸取了腊味的精华,饱含汤汁和酱油的浓郁咸香,温润可口; 咬一口腊肠,肥而不腻,饱满的肉质紧实弹牙,还带着米饭的清香;最后来一口油菜,鲜甜解腻。一口接一口,根本停不下来啊! 三杯鸡大家都不陌生,在餐厅经常见到。这道菜油亮喜人,口味醇香,吃起来滋味十足,是一道色香味兼具的经典菜。 这款黑椒真菌牛仔粒,粒粒真材实料,刚上桌的时候小编还以为是鱼豆腐,从没见过那么大的牛肉粒,牛肉嫩滑鲜香,口感丰富,一上桌就被瞬间抢光...... 爽口嘅松板菌淋上香浓嘅烧汁,特别香软,美中不足嘅就喺——点够我吃啊!!! (此时的小编,一顿饭下来已经穿越到香港啦!) 赶快吃个蓝莓山药回回神! 南非冰草小编也是第一次见,长得跟茼蒿有几分相似,冰草的全身上下挂满了晶莹剔透的“冰珠”,经久不化,天然微咸,爽脆多汁,用手摸上去硬硬的,凉凉的。 不仅好看,吃起来也很特别,虽然味道很淡,但是口感冰爽,沁人心脾。有兴趣的朋友可以试试! 冰镇的温度使奶茶的味道沉淀下来,也更加稳重些。茶味超级浓,但是入口非常丝滑,非常纯! 一款经典港式饮品,也是检验一家茶餐厅是否地道的标准之一。而其他茶饮也都有自己独特的味道,需要食客们一一品味。 还有一个小细节是非常非常贴心的,老板坚持一人一筷的健康新理念,每双筷子的筷头都是一次性可更换的,干净卫生而且安装方便,简直太赞了! 优惠活动: 即日起至9月20日,杂谈谈友凭微信到店用餐满100返30元券,送完为止(酒水除外,返券不可叠加使用) 还有会员卡充值赠送活动哦! 在教师节来临之际,为了感谢广大教育工作者们的辛勤付出,9月9日至12日 凭教师证免费办理价值58元打折卡 (终身8.8折) 文:杂谈思琪 图:侯继庆 美工:老猫 |
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