【原】5.8折！门头沟新开重庆鱼火锅、鲜鱼鲜汤太美味!

从古至今
上到官僚权贵下到市井百姓，都爱吃鱼~

重庆人却将鱼和火锅巧妙的搭配
很好的利用了其江中之物
以辛辣入口
祛湿又满足了口舌之欲~

今天小编就带谈友们去探店一家地道的重庆鱼火锅店

秘制锅底

小江口源自刘伯承元帅的故乡~
那里盛产各种淡水鱼
小江口人做鱼火锅也非常的讲究~

麻辣红汤锅底、鲜椒鱼锅锅底、酸菜鱼锅底

其味道各有千秋

每一种都让人十分期待~

挑鱼

淡水活鱼

所有鱼类直接展示

现挑现杀，明码标价

不过此处画面过于血腥

杀鱼画面就自动略过啦......

特色蘸料

椒麻豌豆碟

永川豆豉、乌江榨菜、鲜米辣、白香芹
再加上葱花和炸得酥脆的黄金豆

开锅后舀一勺香辣的鱼汤 

香菜和椒麻小豌豆的经典组合

再搭配秘制调料综合而成的蘸料

为鱼味的释放提供了很好的铺垫~

吃鱼

一整条鱼的美味

其他的鱼都吃过了

咱就尝尝这红乌江鱼吧~

通体泛红没有鱼鳞

整根鱼骨就好像整条鱼似的

先把鱼骨放入锅中煮出鱼鲜味儿~

跟别家的只涮鱼片不同
这是放入一整条鱼啊~

等到锅子大开之后就可以放鱼片（为所欲为）啦~

这也是地道的重庆鱼火锅的独特所在
让你仿佛置身江边
新鲜现捞
三五好友围坐桌旁
等待着一锅淳朴的鱼火锅
慢慢沸腾飘香

独特的蘸料能很好的陪衬锅底的美味

画龙点睛又不会喧宾夺主

红乌江鱼的鱼肉不仅弹嫩

鱼皮也很厚实

入口还很有嚼头

真是一种奇妙的感觉~

值得一说的是

这里的筷子是32CM长的大筷子

避免过热烫手

筷子用完还可以自行带回家炸油条

好了，咱们继续

有些谈友比较偏爱另一种吃法哦~

单种口味的锅底

都是在后厨制作好之后直接端上桌食用的

这种感觉更像是吃了一道大“菜”~

鱼片不是一口一口的边涮边吃

而是可以不用顾及形象的肆意狂吃！

吃过瘾了再清底加汤涮食其他菜品

可以说是鱼肉爽吃的另一种境界了！

烫煮伴侣

鱼汤涮菜的美味

一整条鱼还吃不饱的大吃（wei）货（wang）

请看这里！

有荤有素、有肉有菜

吃美了吃好了才有功夫好好欣赏下这家店的环境

头顶有蓝天白云晴空万里

脚下有鱼儿水中游

好惬意自在啊~~

一顿饭吃的舒舒服服的，不自由的哼起了小曲儿~

顺便还不忘把杂谈福利送给谈友们

杂谈谈友凭此微信到店用餐分享：

双店同享

4月4日至5月1日，全场菜品5.8折

（锅底、小料、酒水除外）

小江口鱼火锅 门头沟店

订餐电话：[phone]

地址：门头沟区中昂时代4号楼3层

小江口鱼火锅  石景山店

订餐电话：[phone]

地址：八角东路建西苑14号楼底商（自来水公司对面）

文：杂谈思琪

图：杂谈话不多

美工：杂谈咖啡

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