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门头沟黑山老店搬家留言送烤鸭!曾经很多人的最爱搬到五里坨!

 新用户9247gDvr 2020-09-15

探店!探店!探着探着就发现......

咦?离咱门头沟不远...

(不过小编一直认为这儿是门头沟)

居然还有这样一家京鲁菜食府!

500多平米的空间分上下两层

二楼有7个大包间

更有豪华大包,可同时容纳二十位就餐

宽敞舒适、典雅干净的环境

无论是自己去还是宴请亲友

感觉够格又体面!

菜做的怎么样,咱们去尝尝就知道啦!

和老板细聊之下才知道他家就是

原来在黑山北街很多门头沟人知道的

老味道粗粮炖菜馆

当时生意是相当火爆

自从拆迁之后很多人都找不到了

这回可找到正主儿了~!

咱们继续说重点~!

京鲁菜的代表菜之一   烤鸭

厨房里的大卦炉儿烧得正旺

油光发亮的烤鸭一个接一个地出炉

看得小编两眼放光

OMG~今儿就先吃你啦!

鸭肉的切片也非常讲究
鸭皮每一片都片得大小均匀
整整齐齐码在盘子里
看着就赏心悦目

必须得趁热!沾上甜面酱,裹上葱丝儿、黄瓜条儿

再拿冒着热气儿的纯手工鸭饼这么一卷

包好了就这么一口~

啧啧!皮酥肉嫩、肥而不腻、齿颊留香......

皮酥肉嫩、肥而不腻、齿颊留香......

当然,你也可以换一种饼来夹鸭肉

但口感却是大不相同哦~

至于口感嘛~~~

还是先暂时保留谈友们幻想味道的权力~

去尝尝你自然就知道它的美味啦!

京鲁菜的代表菜之二  鱼头泡饼

小时候爸妈总说鱼头是个好东西
多吃能变聪明
聪不聪明不知道
反正被小编吃掉的鱼头不在少数
所以当看到鱼头泡饼被端上桌时
小编的口水都要流出来了

吃鱼头泡饼六步骤:
1、鱼划水鲜嫩幼滑
2、鱼唇富含胶原蛋白
3、鱼眼养肝明目
4、鱼肉入味香嫩细腻
5、而鱼脑则柔润如琼浆

6、把泡饼掰蘸着鱼汤吃,鲜!

现烙现吃的烙饼浸泡在浓稠的汤汁里

把鱼汤里的精华吸收的一点不差

夹起湿漉漉的一块

入口满满是香浓的汤汁!

京鲁菜的代表菜之三  爆三样

爆三样是纯粹平民百姓的菜

吃着顺口又下饭还能拿它当下酒菜

爆猪肝、爆猪肉、爆猪肚~

每一样都夹起一筷子

嗯~~~~~~

肝的脆嫩、肉的滑润、肚的香糯相得益彰

口感层次丰富

酱香出头,淡甜收口,里味鲜香啊~~

京鲁菜的代表菜之四  干炸丸子

这道菜一定要趁热吃

因为只有刚炸出来的丸子

你才能吃出外面脆香,里面软嫩的口感

干炸丸子一直都是蘸椒盐儿的

这里的丸子还可以蘸另外两种酱

同一个丸子,不同味道

甚是奇妙~

京鲁菜的代表菜之五  芫爆肚丝

芫爆肚丝是一道经典的鲁菜

‘芫’其实就是香菜,主料是猪的肚丝

这道菜菜色白绿相间,肚丝柔韧,香菜味浓

口感清爽利落

吃起来有一种味鲜清雅的感觉~

京鲁菜最大的特点就是一道菜一个味儿

除了小编列举出来的几道菜之外

酥皮虾、葱烧海参等等等等......

都是口味千变万化的

所以吃京鲁菜一辈子也不会腻~

既然说到京鲁菜是老北京人的最爱

那另一个爱好

一定就是夏夜里豪放的撸串、青岛原浆啤酒、小海鲜啦~

撸串儿最基本的

肉串、肉筋、板筋、鸡翅什么的

那是必点的!

但小编还是要强烈推荐他们家的红柳大串儿!

刚上桌就飘来一阵阵的香气

勾的人馋虫都出来了

“我说我不饿,我减肥,我减......

算了!吃完这顿再减吧!”

烤几只生蚝和扇贝

再来一杯凉爽的扎啤

主食什么的都显得不那么重要了

夏天嘛~~

有串儿有酒有海鲜,足矣啊~~

吃京鲁菜的人均本来就不高

但是也不能因为便宜就没有杂谈福利

凭此微信到店用餐并转发朋友圈:

1、青岛原浆啤酒喝一炮送一炮!

2、留言入选并按点赞顺序排前18名送烤鸭一只!本活动截止日期5月26日晚20点,凭留言回复入选。(不含小料和饼,不能打包,周一至周五都可直接到店享用,与其他活动不同享,烤鸭烤制时间较长,为了给您提供更好的就餐服务,请提前预定!)

3、享受充值优惠活动!

充值1000元送烤鸭券一张,当餐送特色菜干炸丸子一份。

充值2000元送100元+烤鸭券两张,当餐送秘制酥皮虾一份。

充值5000元送500元+烤鸭券4张,当餐送鱼头泡饼一份+高端红酒一瓶。

烤鸭券长期有效!

隆泽园食府

快告诉朋友!这儿有吃不腻的京鲁菜!又多了一个能聚的好地儿!

电话:010-88705392

地址:石景山区 五里坨街道 隆恩寺商业街28号(北京工业职业技术学院向北1公里)

文:杂谈思琪

图:杂谈话不多

美工:杂谈小马哥

整理编辑不易,跪求给点个好看吧!

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