|
每年的冬天，说出来零度上下的，北方朋友总是耻笑。可在江南的人，却知道这种冷是什么滋味。 也许只是冷也并不打紧，但俺们这儿还有个帮凶：湿！所以么，就算裹了个厚厚实实，一个不留神也还会觉得那股子冰凉贴着脚趾头沿着腿肚子顺着脖子边，反正哪儿漏气就从哪儿钻进来，让脚趾头生疼让腿肚子转筋让前胸后背都没了热气。 这时候，空调也是没啥用。地是凉的啊，寒从地起，脚一冷，身上再暖和也是难受。所以我们要装地暖啊，热空气上升，从地上热起，整个屋子都是温暖的，穿个衬衫，抱着听可乐，还必须冰过的，看外头行人像僵尸一般的行走，看别人家窗户里穿着厚厚实实羽绒服吃饭一不留神食物就落下来脏了衣襟。 除了冷饮的炫耀，其实热饮也很有感觉啊，小时候看果珍的广告里，冬天喝热果珍，特别温馨。当然现在咱都喝天使之橙的鲜榨，那么热饮当然是茶或者咖啡，红茶最宜，甜，适合冬天。 抿一口，看窗外风起云涌雪花飘。 人生最得意莫过于此。 可出门就痛苦了，这天寒地冻的，若再飘点雨夹雪，真是恨不能躲车里开着热气永远别下车。 一下车，就往羊肉面店里钻。 羊肉面店里只要天一凉，肯定客满。上班上学前去吃一碗，浑身立刻暖洋洋的。这种满足感，是能够持续很久的，也唯有爱吃羊肉人才能懂得。 似乎唯有天冷了，才适合羊肉。喜欢吃羊肉的人一定不屑这句话，但哪怕在北京早年间，涮羊肉也是要到立了秋才有，因为这时候的羊才足够肥嘛。 对羊肉的喜欢，可不仅仅是北方的涮，或者我们江南的煮，就连广东，也有一锅枝竹羊腩煲炖在小火炉子上。 明火上桌，自然更增加暖意，那又岂是电磁炉之流能比的？北方的涮羊肉流传到江南，咱这边人一看这东西好哎，中间燃着炭，旁边沸着水，再冷的天吃再长时间都有一口热乎的，太合适了！ 可咱江南地界，也不产涮羊肉的材料啊！于是另辟蹊径，放上蛋饺油片，走油肉爆鱼，咸鸡鲜笋，瑶柱火腿，摆得精致，列得好看，下边白菜打底，淋上老鸡汤，用的是本来蒸菜的底子，不过点着火，只在烟囱上盖上盖子，不让那火太旺了，锅里不沸腾，只是保持着滚烫的热度，再暖点入口甜后劲大的老白酒，醺醺然的就可以钻被窝了。 被窝里，自然是早早用热水袋暖好了床。可被子也不能马虎啊，有那种刚睡下去还行，可越睡越冷半夜里冻醒都怀疑自己睡在冰窟窿里的经历，想来也是永生难忘的吧。那么，这时候除了一条香甜夹心的鹅绒被以外，我也没什么可以帮你的了。
|
|
|
