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本来不想说的，但有朋友说还是很好奇，那就简单聊聊。 在美国主要吃到的，三样东西：披萨，汉堡，热狗。因为陪爹妈跟团游，吃饭时间是有限制的。虽然这个团不包三餐，但早上出门早，四五点钟就集合出发了，也就只能是隔夜准备点三明治，色拉，面包甚至方便面什么的，早上凑合一顿，或者是到第一个景点了买个热狗。午饭时候往往都是在路上，往那种路边的小商业圈一停，半小时吃饭时间，不是说这圈子里没好店，但我来得及一家家比较不？来得及点菜不？等得及上菜不？有时间坐那儿慢慢吃不？ 所以也就是汉堡披萨披萨汉堡，偶尔吃顿墨西哥玉米饼都算是调剂了。 我也算是吃东西比较宽松的，什么口味都能接受，连着吃了那么半个月，到最后几天也是有点不想吃芝士黄油的味道了。 幸亏最后几天是在纽约自由活动，是可以有选择吃点好的。 譬如龙虾。 波士顿龙虾好著名哦，其实波士顿只能算龙虾的集散地，大部分都是从加拿大运来。那么旅行团到这边，就必然有一顿龙虾大餐，去到一个简陋的中餐馆，上来一盘白水煮龙虾，一个个煮得跟橡皮条似的那么老。 所以我一直牵挂在纽约时代广场附近的那家网红龙虾店Burger & Lobster，特色么看名字就知道是龙虾汉堡，也有别的龙虾菜。一开始跟团在纽约游时候就想去，但半个小时的时间，我找到餐馆听说不能打包就转身走了。等最后回到纽约，有大把时间浪费了，才去光顾。 食物嘛，总还是要花点心思会比较好，无论是烹制还是享用。 后来去旧金山就学乖，时间正好是珍宝蟹当造时候，旧金山作为原产地之一当然又要安排一顿。旅行团说要自费项目坐船，一边游览海湾风光一边吃蟹。我先问要多久，一听两个小时就放心了：你们去吧，我岸边坐坐就好。 这种节目肯定又是找中餐馆白水煮煮然后给你点姜醋汁蘸着吃，中国人有个大毛病就是什么蟹都按大闸蟹的搭配去弄，有时候也是蛮尴尬蛮糟蹋东西的。我还不如就岸边找个好好的意大利餐馆，整一份精致的黄油焗蟹，点一份青口，来几个生蚝，吃份意大利面，然后抱着杯Gelato看看海景呢。
青口只是焯水之后加调味而已，但胜在新鲜肥腴。说起来后来曼哈顿闲逛时候就在布鲁克林大桥不远处路过一家店，门口两个人正在吃青口，应该是奶油煮的，不知怎么就被馋到，第二天晚上特地又摸过去吃个红酒煨羊腿。后来一查，原来一不留神竟然进了全纽约最古老的一家餐厅。
纽约好吃的东西真是多。虽然很多人一直诟病美国鬼子压根就不会做菜，离开了菜谱啥也做不成功，但这也不能以偏概全啦，总有那么些爱做菜，爱研究美食的人脱颖而出。更何况那么多从全世界各处来的移民，让这地方啥东西没有？虽然占主导地位的还是汉堡热狗披萨。可走着走着，保不齐就能遇到啥。譬如一抬头就看到在上海要排队六小时的Lady M，这儿也排队，不过没那么夸张，十来人而已。上海都是中国人在吃，这儿门里门外听着也都是乡音。招牌的千层还是可吃的。
除了纽约，还有就是拉斯维加斯的感觉还不错了。因为这地方小啊，主要的就一条大街，虽然已经住在郊区，但距离中心地带也就二十来刀的优步费。不像其他城市，出门看见两条高速之外一无所有。而且给了足够量的自由活动时间——当然这也是放弃了团队活动而换来的，他们是组团去看百丽宫的喷泉，我们就直接打车到喷泉对面巴黎人大酒店里边的Mon Ami Gabi，在正对着喷泉的回廊那边要了个位子，叫个海鲜拼盘，然后你要煎三文鱼，他要煎牛排，一边吃着喝着一边看喷泉，这儿实在是很浪漫的地方哦。
隔壁桌三个老太太，一人点了一块牛排，等上菜时候就听见一叠声的“oh my god！” 到最后谁也没吃完，都留了大半，真是浪费。 我也没敢多点，要了一份牛排跟丫头分着吃。服务生是蛮体贴的，另外给丫头上个盘子，中间还给放了点牛排里的配菜，省的空盘子难看相。大概也是经常有人这么做的吧？ 这家店据说在拉斯维加斯牛排中排名第二。
话说丫头这次得意的不得了，在著名的那家“阿甘虾”餐厅——就是电影《阿甘正传》里头阿甘开的Bubba Gump Shrimp Co. Restaurant and Market，她点了酒精饮料服务员居然要检查一下她的护照看是否成年。后来念叨了一路自己长得年轻。 这家餐厅当然以虾菜为主，作为电影粉丝我也算是朝圣一回。
说了那么多餐馆，好像对快餐深恶痛绝似的。其实快餐才真正代表了美国的饮食文化，我还到处找KFC来着，因为吃遍全球KFC是我的梦想么，也已经吃了不少国家。北边比较少，南边就多，炸鸡本就是美国南方比较流行。某天晚上终于让我得偿所愿，然后发现，美国的KFC是目前我吃到最难吃的！
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