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广东人都爱吃的煲仔饭来了，自己在家动手，也能做出堪称人间美味正宗煲仔饭；重点就在于腊肠要和米饭等食材一起焖煮一会儿，这样做出来的米饭是带有灵魂的！锅巴酥脆、腊肠油润，蛋香四溢，一口融合，要的就是这个味儿！  点击加载图片 材料和工具 菜心3-4根、鸡蛋、香菇、腊肠、腊肉、大米适量、小鲜侣调味汁、酱油心生、1勺白糖、葱花 陆宝炖锅  点击加载图片 详细步骤  点击加载图片 1、腊肠、腊肉切片待用；  点击加载图片 2、鹅妈妈钛晶锅烧开水放入切十字的香菇和菜心焯水至断生捞出 ；  点击加载图片 3、陆宝炖锅内壁刷上一层植物油，防止粘锅；  点击加载图片 4、倒入洗净大米和清水，搅拌均匀（水量比平时煮饭的量稍多一些，一般1碗米配1.2碗水）；  点击加载图片 5、盖上锅盖大火烧开转小火盖盖煮5分钟左右；  点击加载图片 6、揭开锅盖，看到水分变干，铺上切好的肉片，沿着锅壁淋上一层食用油；  点击加载图片 7、放上菜心、香菇、打入1个鸡蛋； 点击加载图片 8、盖上锅盖继续小火焖煮10分钟；  点击加载图片 9、调酱汁：碗中挤入适量小鲜侣调味汁、半勺白砂糖； 点击加载图片 10、再挤入适量酱油心生，搅拌均匀； 点击加载图片 11、揭开锅盖，淋上调好的酱汁即可； 点击加载图片 12、最后撒上葱花即可（想要鸡蛋熟一点的，可以再焖一会）； 点击加载图片 13、端上桌就被颜值征服了，色味俱佳； 点击加载图片 14、腊肠一定要和米饭一起焖煮一会儿，才能让腊肠的香味融入在米饭中； 点击加载图片 15、最后舀上一口超有料的米饭，这融合的口感简直绝了！ 点击加载图片 |
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