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这几天几乎每天都下雨，俗话说，一场秋雨一场凉。气温是直线下降了。现在我在家都觉得脚凉了，于是想起来要给自己煮点暖身驱寒的甜汤喝。越喝越暖，为寒冷的冬天积攒能量。  今天就来分享这碗甜汤，它就是红豆酒酿小圆子。红豆是有名的女人食材，它含有丰富的铁元素，对女人常见的缺铁性贫血很有好处哦。而且口感很赞。甜酒酿是糯米和甜酒曲发酵而成的。江浙一带女人坐月子就要吃它。对女人有很好的滋补效果，提高免疫力，健身又养颜哦。再加上糯糯的小圆子，好吃到尖叫。下面我们就来看看具体的制作过程吧，很简单哦。  食材：红豆200克，水磨糯米粉140克，温水100克，冰糖适量，甜酒酿3勺 烹饪步骤： 先提前一晚将红豆用水泡上，这样可以节省后面煮的时间。  泡好的红豆加足够清水中火煮开，小火煮至软烂。中途要时不时的搅拌，以免糊锅。  水磨糯米粉加温水揉成面团，用保鲜膜盖好。  将糯米面团搓成小圆子，记得把没做的面团盖好，不要风干了  适量红豆汤煮开后放入小圆子，冰糖煮到冰糖融化，小圆子浮起来。  最后加入甜酒酿搅拌均匀，就可以关火了。  香甜软糯，超级好喝的红豆酒酿小圆子就做好了，每次煮一锅我都要喝两碗，真的是香甜软糯喝不够哦。女人秋天不要错过这甜汤哦。一周喝两三次，暖身养颜，到冬天不怕冷。  今天的分享时间就到这里了，感谢您的阅读。欢迎大家点赞，收藏，转发。您的支持就是对我最大的鼓励，让我有更大的动力制作和分享更多的美食。欢迎大家留言评论。点击右上角关注我，就可以每天及时看到我分享的好吃又好做的家常美食了。 |
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