  本文字数：3000字 阅读时间：10分钟  我的老家在鲁西北农村，上个世纪六七十年代，那里非常穷，人均两亩多盐碱地，主要的粮食作物就是玉米和小麦，另外间种一些地瓜、大豆和高粱等农作物，全村几百号人除了忙活那几百亩薄地之外，几乎没有任何的经济来源，一年到头很难见到几块钱的现金。那时候，人们见面问好、打招呼，就是说：“吃了吗？”人们最关心的就是吃饱饭问题。 虽然很难见到钱，可是生活中处处离不了钱，开门七件事儿——柴米油盐酱醋茶，点火的火柴，照明的煤油，一家人穿衣用的针头线脑，孩子们上学的铅笔、书本和学费等等。 钱从哪里来呢？农民们唯一的来源就是母鸡的屁股。那时候家家户户都会养着几只母鸡。那时，一颗鸡蛋大约七八分钱，并且能很快拿到。一个男劳力干一天活，可能还不到一角钱，并且是到年底才能兑现。所以，在家庭中，一只生蛋的母鸡不亚于一个男劳力。家庭全年的日常生活开支几乎全指望着这几只鸡 因此，“鸡屁股银行”的叫法就是这么来的。  在我们家，小脚且年迈的奶奶本来就不适宜干地里的农活，只能在家伺候几只老母鸡。奶奶伺候着家里的母鸡，无形中，奶奶成了我们家的“银行”行长。性格温厚的奶奶，对待自己的这份“工作”十分看重，更是百分之百地尽职尽责。每天早晨一睁开眼，别的什么事儿都不管，先拿个马扎坐在鸡窝门口，把挡在鸡窝门口的三块方砖，小心翼翼地一块一块地拿出来，左手扶着鸡窝顶檐子，右手伸进热烘烘的鸡窝，抓出一只鸡。抓在奶奶手中的鸡，瞪着红圆惊恐的眼睛，两只腿胡乱地抓挠着，发出“嘎！嘎！”地叫声。奶奶左肩膀顺势斜挡在鸡窝门口，以防其它鸡趁机蹿出来。这时奶奶迅速而灵活地把鸡从右手倒换给左手，用左手的虎口把两只鸡翅根拢紧，并顺势抓住鸡尾巴，整个鸡就会鸡头朝下、后半身撅撅着，露出红红的鸡屁股。这时，奶奶用右手的食指伸进鸡屁股，如果有硬硬的感觉，说明此鸡今天在某个时间要产蛋，为了防止出了窝的鸡到处乱跑，不把蛋产在自己院子里，暂时不能给这个鸡自由，奶奶一扬手臂把它轻轻地放进旁边早已准备好的一个口小肚子大、柳条编制的鸡笼子里。这只鸡什么时候把蛋产出来，才能恢复自由。 同样的动作，奶奶把所有的鸡屁股探查一遍，哪怕有一只鸡在今天产蛋，奶奶的脸上就会露出欣慰的表情。每次探查完这些鸡们的屁股眼儿，奶奶就像完成一项重大工程一样，长长地松了一口气，用清水洗一把手，踮着小脚再去忙活别的事情。  除了冬季外，春夏秋三个季节，基本上每天都会有一两只鸡产蛋。如果碰巧那一天没有一只鸡产蛋，奶奶会不高兴，会骂一句“养了一窝不下蛋的鸡！”骂完后，奶奶自己也笑了。 其实，奶奶也明白，要让鸡多下蛋，就得给鸡多吃东西，可是，那时人都吃不饱，哪里还有多余的东西给鸡们吃呢！鸡们除了吃些墙根、树下的小虫子，杂草地里的草种子或者主人偶尔赏赐的破碎粮食粒子以外，哪里还有别的吃头呢！ 太阳升起两杆子高的时候，鸡笼子里传出“咯哒！咯哒！”的叫声，鸡可能把蛋产出来了。奶奶踮着小脚，颤巍巍地走到鸡笼子旁，掀开鸡笼盖子，哈腰，伸手把鸡提溜出来，先向笼子里望一眼，确定一下里面是否真的有蛋（有时个别鸡会下谎蛋），才把手里的鸡放到地上，再伸手摸出鸡蛋，双手把热乎乎的蛋捧在胸前，脸上露出快意的表情。 那只刚下过蛋的鸡一直在奶奶脚跟旁打着转悠，嘴里发出咕咕的叫声，对自己刚下的那只蛋有些恋恋不舍的样子，又像是在向主人讨赏，意思是费气下力地产了一个蛋，怎么也得给点犒赏吧。奶奶把鸡蛋放回屋里的坛子里，顺便抓出一把破碎的玉米粒子，冲着院子里的鸡们“啵！啵！”地叫几声。 鸡们听到呼唤，争先恐后地围拢过来，奶奶顺势把玉米粒子撒向院子的空地上，刚下过蛋的那只鸡离着最近，第一个抢吃起来，鸡头啄米如人点头作揖，看着脚下啄米的鸡们，奶奶像一个接受群臣朝拜的女皇，脸上禁不住露出得意的神情。  根据鸡的长相，奶奶给每一只鸡都起了名字，白毛鸡、黑毛鸡、长腿鸡、短腿鸡、细脖子鸡、粗脖子鸡……。奶奶对每一只鸡的状况都了如指掌，哪一只鸡下蛋多哪一只下蛋少，哪一只鸡什么时间该下蛋等等，奶奶都记得十分清楚。到现在我都弄不明白当年奶奶年逾花甲，老眼昏花，即使走在大街上，她一眼就能认出自家的鸡，绝不会出错。奶奶对鸡的爱护到了无以复加的地步，几年下来，除了鸡自己不小心，让黄鼠狼偷吃掉一两只之外，很少丢失鸡。到了傍晚时分，天还没有完全黑下来，奶奶就踮着小脚走出屋门，来到院子里清点这些宝贝鸡们，万一那一天突然少了一两只鸡，她就会急火火地院内院外地四处找寻，直到把鸡都找回来，再给鸡们喂点水，然后把它们轰进鸡窝。奶奶一天的主要工作就算完成了。 可以说，奶奶是个很称职的“银行”行长。 每隔十天半月，奶奶就把坛子里积攒的鸡蛋，让爷爷拿到集市上去，换回一家人所需的生活必需品，有时还会剩余一点钱，爷爷再拿给奶奶，奶奶就用手绢包好，放进炕头的木柜里，她一边笑眯眯地嘟囔着，攒够了钱，给俺孙子娶媳妇，一边用铁锁把柜子锁好，柜子上再压上几床破棉被。 说到娶媳妇，在农村可是一等一的大事，俗话说，娶媳妇、盖房、打墓地，号称农村人的人生三大事。这三件事儿，其中娶媳妇算是第一等的大事儿，花费钱财最多，并且这个钱必须花、不得不花、花费多少也得花。这件事儿往往是做父母最头疼的。 我本家一个大娘，为了给儿子娶媳妇，养了十几只老母鸡，几年功夫硬硬地把给儿子娶媳妇的钱积攒起来，给儿子娶上媳妇。每当我的母亲望着眼前我们挨肩的弟兄三个，为将来娶媳妇犯愁时，这位大娘就劝我母亲说，不用愁，就是多养几只鸡的事儿。  通过母鸡下蛋的方式积攒钱财，解决农村人的生活花费，平时一家人谁都舍不得吃一个鸡蛋。记得，我本家的一个爷爷，答应怀孕的儿媳说，只要生出男孩来，月子里一天吃一个鸡蛋，后来我的这位婶子真的生了一个男孩，这位爷爷只顾了高兴，早忘了让儿媳妇一天吃一个吃鸡蛋的承诺，为此，我的这位婶子埋怨公公好长时间。 我作为家中的长子长孙，三岁就跟着奶奶过，偶尔，奶奶还是舍得给我吃鸡蛋的。奶奶也知道鸡蛋最好吃，最有营养，最能让自己的孙子长个子。特别是上了学后，奶奶常拿鸡蛋来鼓励我，如果考了一百分，奶奶就会给我煮一个鸡蛋，并且嘴里不断地念叨，考两个蛋（100分的意思）奖励一个蛋，经常考两个蛋，长大了才能做大官儿，做了大官儿就能经常吃蛋蛋儿。 奶奶是太希望自己的宝贝孙子学习好，将来有出息，能过上天天吃鸡蛋的日子。鸡蛋真是香啊！好吃极了！为了能够常吃上鸡蛋，我学习的动力更大了，于是也经常地考出100分。 鸡再能产蛋，也难以支撑人们日益旺盛的对经济生活方面的需求，也很难满足人们对美好生活的追求。就像要让鸡多产蛋，就得给鸡多吃食一样。要想让人们多出力、让地里多产粮食，政府就得有好的激励政策。 十一届三中全会如春风般唤醒沉寂的大地，联产承包责任制的实施，极大地调动起农民的生产积极性。几年功夫，粮食产量翻番，瓜果蔬菜应有尽有。只要有了粮食，自然不再愁六畜的饲料，鸡们也高兴，产蛋量猛增。奶奶望着不几天就满了坛子的鸡蛋，脸上乐开了花，再也不催着爷爷去卖蛋，还经常给我们每人煮上一个鸡蛋吃。这时，乡镇企业、农副业，遍地开花，人们的腰包鼓起来，花钱也不再靠着几只鸡，眼看着每家每户的“鸡屁股银行”没有了用处。我们给奶奶开玩笑说，我家的“银行”行长也该退休了。 每当听到这句玩笑，奶奶笑的很开心，几乎所有的皱纹都舒展开了。 作者简介：李世海，山东省直机关某事业单位干部，高级经济师，济南周三读书会会员。 |
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