本文字数:3000字 阅读时间:10分钟 我的老家在鲁西北农村,上个世纪六七十年代,那里非常穷,人均两亩多盐碱地,主要的粮食作物就是玉米和小麦,另外间种一些地瓜、大豆和高粱等农作物,全村几百号人除了忙活那几百亩薄地之外,几乎没有任何的经济来源,一年到头很难见到几块钱的现金。那时候,人们见面问好、打招呼,就是说:“吃了吗?”人们最关心的就是吃饱饭问题。 虽然很难见到钱,可是生活中处处离不了钱,开门七件事儿——柴米油盐酱醋茶,点火的火柴,照明的煤油,一家人穿衣用的针头线脑,孩子们上学的铅笔、书本和学费等等。 钱从哪里来呢?农民们唯一的来源就是母鸡的屁股。那时候家家户户都会养着几只母鸡。那时,一颗鸡蛋大约七八分钱,并且能很快拿到。一个男劳力干一天活,可能还不到一角钱,并且是到年底才能兑现。所以,在家庭中,一只生蛋的母鸡不亚于一个男劳力。家庭全年的日常生活开支几乎全指望着这几只鸡 因此,“鸡屁股银行”的叫法就是这么来的。 在我们家,小脚且年迈的奶奶本来就不适宜干地里的农活,只能在家伺候几只老母鸡。奶奶伺候着家里的母鸡,无形中,奶奶成了我们家的“银行”行长。性格温厚的奶奶,对待自己的这份“工作”十分看重,更是百分之百地尽职尽责。每天早晨一睁开眼,别的什么事儿都不管,先拿个马扎坐在鸡窝门口,把挡在鸡窝门口的三块方砖,小心翼翼地一块一块地拿出来,左手扶着鸡窝顶檐子,右手伸进热烘烘的鸡窝,抓出一只鸡。抓在奶奶手中的鸡,瞪着红圆惊恐的眼睛,两只腿胡乱地抓挠着,发出“嘎!嘎!”地叫声。奶奶左肩膀顺势斜挡在鸡窝门口,以防其它鸡趁机蹿出来。这时奶奶迅速而灵活地把鸡从右手倒换给左手,用左手的虎口把两只鸡翅根拢紧,并顺势抓住鸡尾巴,整个鸡就会鸡头朝下、后半身撅撅着,露出红红的鸡屁股。这时,奶奶用右手的食指伸进鸡屁股,如果有硬硬的感觉,说明此鸡今天在某个时间要产蛋,为了防止出了窝的鸡到处乱跑,不把蛋产在自己院子里,暂时不能给这个鸡自由,奶奶一扬手臂把它轻轻地放进旁边早已准备好的一个口小肚子大、柳条编制的鸡笼子里。这只鸡什么时候把蛋产出来,才能恢复自由。 同样的动作,奶奶把所有的鸡屁股探查一遍,哪怕有一只鸡在今天产蛋,奶奶的脸上就会露出欣慰的表情。每次探查完这些鸡们的屁股眼儿,奶奶就像完成一项重大工程一样,长长地松了一口气,用清水洗一把手,踮着小脚再去忙活别的事情。 除了冬季外,春夏秋三个季节,基本上每天都会有一两只鸡产蛋。如果碰巧那一天没有一只鸡产蛋,奶奶会不高兴,会骂一句“养了一窝不下蛋的鸡!”骂完后,奶奶自己也笑了。 其实,奶奶也明白,要让鸡多下蛋,就得给鸡多吃东西,可是,那时人都吃不饱,哪里还有多余的东西给鸡们吃呢!鸡们除了吃些墙根、树下的小虫子,杂草地里的草种子或者主人偶尔赏赐的破碎粮食粒子以外,哪里还有别的吃头呢! 太阳升起两杆子高的时候,鸡笼子里传出“咯哒!咯哒!”的叫声,鸡可能把蛋产出来了。奶奶踮着小脚,颤巍巍地走到鸡笼子旁,掀开鸡笼盖子,哈腰,伸手把鸡提溜出来,先向笼子里望一眼,确定一下里面是否真的有蛋(有时个别鸡会下谎蛋),才把手里的鸡放到地上,再伸手摸出鸡蛋,双手把热乎乎的蛋捧在胸前,脸上露出快意的表情。 那只刚下过蛋的鸡一直在奶奶脚跟旁打着转悠,嘴里发出咕咕的叫声,对自己刚下的那只蛋有些恋恋不舍的样子,又像是在向主人讨赏,意思是费气下力地产了一个蛋,怎么也得给点犒赏吧。奶奶把鸡蛋放回屋里的坛子里,顺便抓出一把破碎的玉米粒子,冲着院子里的鸡们“啵!啵!”地叫几声。 鸡们听到呼唤,争先恐后地围拢过来,奶奶顺势把玉米粒子撒向院子的空地上,刚下过蛋的那只鸡离着最近,第一个抢吃起来,鸡头啄米如人点头作揖,看着脚下啄米的鸡们,奶奶像一个接受群臣朝拜的女皇,脸上禁不住露出得意的神情。 根据鸡的长相,奶奶给每一只鸡都起了名字,白毛鸡、黑毛鸡、长腿鸡、短腿鸡、细脖子鸡、粗脖子鸡……。奶奶对每一只鸡的状况都了如指掌,哪一只鸡下蛋多哪一只下蛋少,哪一只鸡什么时间该下蛋等等,奶奶都记得十分清楚。到现在我都弄不明白当年奶奶年逾花甲,老眼昏花,即使走在大街上,她一眼就能认出自家的鸡,绝不会出错。奶奶对鸡的爱护到了无以复加的地步,几年下来,除了鸡自己不小心,让黄鼠狼偷吃掉一两只之外,很少丢失鸡。到了傍晚时分,天还没有完全黑下来,奶奶就踮着小脚走出屋门,来到院子里清点这些宝贝鸡们,万一那一天突然少了一两只鸡,她就会急火火地院内院外地四处找寻,直到把鸡都找回来,再给鸡们喂点水,然后把它们轰进鸡窝。奶奶一天的主要工作就算完成了。 可以说,奶奶是个很称职的“银行”行长。 每隔十天半月,奶奶就把坛子里积攒的鸡蛋,让爷爷拿到集市上去,换回一家人所需的生活必需品,有时还会剩余一点钱,爷爷再拿给奶奶,奶奶就用手绢包好,放进炕头的木柜里,她一边笑眯眯地嘟囔着,攒够了钱,给俺孙子娶媳妇,一边用铁锁把柜子锁好,柜子上再压上几床破棉被。 说到娶媳妇,在农村可是一等一的大事,俗话说,娶媳妇、盖房、打墓地,号称农村人的人生三大事。这三件事儿,其中娶媳妇算是第一等的大事儿,花费钱财最多,并且这个钱必须花、不得不花、花费多少也得花。这件事儿往往是做父母最头疼的。 我本家一个大娘,为了给儿子娶媳妇,养了十几只老母鸡,几年功夫硬硬地把给儿子娶媳妇的钱积攒起来,给儿子娶上媳妇。每当我的母亲望着眼前我们挨肩的弟兄三个,为将来娶媳妇犯愁时,这位大娘就劝我母亲说,不用愁,就是多养几只鸡的事儿。 通过母鸡下蛋的方式积攒钱财,解决农村人的生活花费,平时一家人谁都舍不得吃一个鸡蛋。记得,我本家的一个爷爷,答应怀孕的儿媳说,只要生出男孩来,月子里一天吃一个鸡蛋,后来我的这位婶子真的生了一个男孩,这位爷爷只顾了高兴,早忘了让儿媳妇一天吃一个吃鸡蛋的承诺,为此,我的这位婶子埋怨公公好长时间。 我作为家中的长子长孙,三岁就跟着奶奶过,偶尔,奶奶还是舍得给我吃鸡蛋的。奶奶也知道鸡蛋最好吃,最有营养,最能让自己的孙子长个子。特别是上了学后,奶奶常拿鸡蛋来鼓励我,如果考了一百分,奶奶就会给我煮一个鸡蛋,并且嘴里不断地念叨,考两个蛋(100分的意思)奖励一个蛋,经常考两个蛋,长大了才能做大官儿,做了大官儿就能经常吃蛋蛋儿。 奶奶是太希望自己的宝贝孙子学习好,将来有出息,能过上天天吃鸡蛋的日子。鸡蛋真是香啊!好吃极了!为了能够常吃上鸡蛋,我学习的动力更大了,于是也经常地考出100分。 鸡再能产蛋,也难以支撑人们日益旺盛的对经济生活方面的需求,也很难满足人们对美好生活的追求。就像要让鸡多产蛋,就得给鸡多吃食一样。要想让人们多出力、让地里多产粮食,政府就得有好的激励政策。 十一届三中全会如春风般唤醒沉寂的大地,联产承包责任制的实施,极大地调动起农民的生产积极性。几年功夫,粮食产量翻番,瓜果蔬菜应有尽有。只要有了粮食,自然不再愁六畜的饲料,鸡们也高兴,产蛋量猛增。奶奶望着不几天就满了坛子的鸡蛋,脸上乐开了花,再也不催着爷爷去卖蛋,还经常给我们每人煮上一个鸡蛋吃。这时,乡镇企业、农副业,遍地开花,人们的腰包鼓起来,花钱也不再靠着几只鸡,眼看着每家每户的“鸡屁股银行”没有了用处。我们给奶奶开玩笑说,我家的“银行”行长也该退休了。 每当听到这句玩笑,奶奶笑的很开心,几乎所有的皱纹都舒展开了。 作者简介:李世海,山东省直机关某事业单位干部,高级经济师,济南周三读书会会员。 |
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