 干炒青椒肥肠猪肚，蒜瓣花甲金针菇，柠檬剁椒泡凤爪，山东煎饼摊韭菜鸡蛋或荠菜鸡蛋，外加一碗西红柿鸡蛋汤和一瓶哈尔滨啤酒。 冰箱里一直放着一盆老卤，每次打开冰箱，赫然在目，咱不敢问，也不敢扔。说起洒家也是个烹饪菜鸟了，但是烹饪的水很深啊！就说这盆老卤... 天亮，咱去白田农贸市场，书法名家张先生泽民的题字。每次看到那几个鎏金大字，洒家颇感震撼，驻足久久观瞻，字在东门。偶尔打东门经过，买菜从西门进，夫人交代花甲要挑活的，虽然这种繁琐叫人头疼还是装作愉快的接受下来！也不是没有乐趣，咱也不是高级干部，不必抹不开面子，水中的花甲许多都张开了壳，有的还伸出像蜗牛一样软体的头部，洒家一一拣拾，花甲会合上张开贝壳露出的肚皮，迅速的收缩起头部，并调皮的吐出一支水线，活的花甲无疑，跟方德忠家订的肥肠昨天已经提回家，又在方德忠妹妹的摊位上买金针菇，韭菜，另外香瓜也不错，一气买了四个。凤爪碍着卖鸡蛋的，这样的分布看来不乏它的逻辑！ 老卤是用来卤肥肠和猪肚，当夫人重出江湖之时，咱家的烹饪世界可谓是风起云涌，更刀光剑影！她的手法如古龙寥寥几笔的功夫，咱不懂，也不敢问啊！ 晒晒美食，是洒家的本分，在烹制美食的崎岖蜿蜒的路上大概还是任重而道远的吧， 2019.7.21 |
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