牛蛙山药汤

　　材料牛蛙、山药、百合、精盐、味精、料酒、熟白芝麻

　　做法

       1、牛蛙宰杀后去头、去皮、去内脏洗净待用

　　2、将牛蛙斩成大块，山药去皮洗净切厚片，百合洗净

　　3、牛蛙放入沸水中烫3分钟捞出待用

　　4、锅中加6杯奶油高汤烧热，下入牛蛙、山药煲煮40分钟

　　5、再下百合、精盐、味精、料酒煮20分钟离火，出锅时撒入熟白芝麻即可