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上霜啦!快来聆听“富平柿饼”

 富平人原创馆 2020-09-18

富平柿饼

文/墨言

霜前把你采摘

吊挂空中

你由黄变红

由硬变软

鸡心黄

形状像鸡心

每年的柿子节

锣鼓喧天

人头攒动

村里的婶子们有些迫不及待

摆上摊位

方柿圆柿葫芦柿牛心柿

从色泽上

黄柿红柿青柿朱柿白柿乌柿火晶柿

嚯嚯!

柿子真的让人眼花缭乱

这一刻,你可以站在柿子旁

任意挑选你中意的柿子

婶子们说

柿子节的柿子随便吃

不要钱

瞧瞧,这就是富平人的慷慨


柿子节时已过了霜降

选做柿饼的柿子主要为鸡心黄

因它的形状好看,硬度好

可以借它的硬削皮

吊挂起来慢慢风干

直至到了霜降

削了皮的鸡心黄自然地披上一层白霜

红黄的柿子肉被白霜浸染

在空气的作用下凝固

这时的柿子晶莹剔透

色彩诱人

不禁让人垂涎三尺

人们给这种柿饼命名为“富平吊柿饼”

近几年

富平吊柿饼享誉国内外

订购者络绎不绝

假若你有万般情怀

可到富平荆山塬上来

尝尝酥软香甜的柿饼

再在塬边的石川河走走

富平的乡土人情定会使你流连忘返

彻夜难眠

END

【朗诵者简介】

乐子,实名惠根许,陕西省富平县人,中学高级数学教师,数学教学能手。陕西省主持人专业委员会会员,陕西省首届朗诵大赛优秀教师。三秦都市报七省市“我的家乡我的河”主题朗诵大赛二等奖获得者。渭南市朗诵协会会员,富平县音乐舞蹈协会理事,富平县诗联朗诵艺术中心主任,富平十佳主持人,阎良电视台我要上春晚第二季冠军。曾成功主持脚游2016“世界无烟日”中华健步行全国联动活动、2018庄里试验区全民健身跑活动、2017和2018中国柿产业论坛论坛暨富平柿子艺术节、和多台省市县级大型文艺晚会和公益活动。


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