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地里的水稻已经金黄，眼瞅着该秋收了，可是，到底啥时候收获合适呢？早收割，籽粒不饱满,千粒重降低,青米率多，产量低、品质差。晚收割，掉粒断穗多，加工整精米率（指精米试样中完整的整粒精米重量占试样重量的百分率）偏低，稻谷的外观品质下降，商品性能降低，丰产不丰收。  水稻收获最佳时期 俗话说“九黄十收”，即指在水稻九成熟时是收割的最佳时间,能获得十足的收成，一般在蜡熟末期至完熟初期，稻谷含水量在20—25%，为最佳收割期。此时水稻植株大部分叶片由绿变黄，稻穗失去绿色，穗中部变成黄色，稻粒饱满，籽粒坚硬并变成黄色。 水稻的收获方式 1、分段收获 如果水稻成熟程度有差异，可以分段收获。 2、人工收获 发生倒伏的水稻，需要及时收获，避免稻谷发霉发芽，降低出米率。 3、机械收获 籽粒含水量降到16%以下时（枯霜期1-2后，约在9月末——10月中旬）进行机械大面积收获。 注意事项 1、安全事宜 机械收割时一定要注意人身安全。 2、及时晾晒 收获后的稻谷含水量往往偏高，为防止发热、霉变，产生黄曲霉，应及时将稻谷摊于晒场上或水泥地上晾晒2—4天，使其含水量降到14%左右，便可入仓或买卖。 3、干燥贮藏 籽在干燥、通风、低温的环境里贮藏稻谷，以免变质。 “早收怕不熟，晚收怕雨雪”，所以农户需根据自己情况抢收水稻，建议分段收获和机械收获紧密结合，做到稻谷丰产又丰收！ |
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