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在街边吃东西，即街头小吃，不仅仅是在亚洲有悠久的传统。比如在12世纪的雷根斯堡， 就有一种“吊车上的熟食厨房”，为修建大教堂的建筑工人提供熟的肉食制品。今天在那里写着“历史上的香肠厨房”，这或许是世界上最古老的小吃店。还有纽伦堡有名的“面包夹香肠”（在一个小面包里夹上三根纽伦堡小香肠），也属于最古老的德国街头美食。不过如今呢，街头美食可不只有香肠哦，还有更多其他的品种，随我们来看看吧。 咖喱香肠 （Currywurst） 咖喱香肠是德国人的精神小食在的德国的地位颇高。走在街上很容易看到走过身边的德国人不是吃土耳其卡巴卷，就是捧着一小盘香喷喷的咖喱香肠。德国人爱咖喱香肠的程度，比你想像中疯狂得多，网上就有一调查估计，德国人每年大约吃掉8亿根 咖喱香肠，其中单是柏林，消费就已达7000万根。看到不分老少对此小吃的疯狂，身为游客你怎么能够错过？ 土耳其烤肉 （Kebab） 从名字就可以看出来，这一款街头小吃源自土耳其，但德国风味的Kebab在融入了一些当地特色，绝对不容错过。土耳其烤肉是可以由烤肉片加上足量的生菜、番茄、洋葱、洋白菜和辣椒放在烤饼中，卷起来一起吃的，十足的“肉夹馍”的翻版。 德国烤肠 （Bratwurst） 德国香肠品种很多，肉店里整根的、成串的、切片的、琳琅满目。饭馆的菜单上，烤肠也占着绝对优势，肠条沙拉、农式香肠、巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠、血肠、纽伦堡香肠……等等，数不胜数，且各地有各地的风味特点。德国人制造的香肠种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。来了当然要品尝各式各样的烤肠啦！记得配上啤酒噢！ 肉面包 （Leber Käse） 肉面包是个啥？面包有肉做的？其实这只是一种叫法而已，这道小吃的的德文名Leber Käse可直译作“肝芝士”，但其实里面既没有肝脏也没有芝士。德国人以肉碎混以其他原料一起放在一个长方形的烤盘里烤制成肉卷。肉面包通常是和面包、芥末加上德国传统的调料趁热食用，再加上一大杯啤酒，简直就是绝配！ 德式烤肉串 （Schaschlikspieß） 德国人势必要把吃肉的精神发挥到底，夹杂着鲜椒青蔬的德式烤肉串就是饕客的最爱。将肉、辣椒、培根和西葫芦串在一起放在烤炉上烤制。烤过的肉松软无比，加上腌肉酱汁，实属一绝。游客走在大街上，常被烤肉的香味吸引。吃吃走走停停，旅游也变得色香俱全，永生难忘。
果酱包 （Germknödel）
在柏林，人们就叫它果酱包，在其他地区，它被称作柏林包或者小馅饼。据说，1756年，一个柏林的糕点师傅发明了这种食品。这是一种类似馒头的松软的面团，上面淋上香草酱、软化了的黄油、罂粟籽和糖，內馅是梅子酱，然后在油中烤制。传统上，柏林果酱包只在狂欢节的时候供应，如今，随时都可以买到。如果在复活节或圣诞节期间前往德国，你很容易能够在当地市场上找到这款小吃。
椒盐卷饼 （Laugenbretzel）
椒盐卷饼又名蝴蝶脆饼，是一种蝴蝶结形状的烤面包。此物号称是世界上最古老的零食之一，最初由意大利修道士发明，为的是奖励那些学会祷告的孩子们，交叉扭结的形状就如同两支手臂交叉于胸前做祷告的样子，所以最初取名为Prestiola，即“小小的奖励”。面包上撒上粗盐是最普遍的吃法，你也可以选择放上糖、巧克力或黄油。另外，它还是配啤酒的量佳小食，传统的德国结会泡过碱水后再烘烤，表面还会撒上粗海盐，刚一入口味道可能稍咸又有点涩，但也正是它最大的魅力所在，因为粗海盐可以化解啤酒气泡，消除酒后的胃涨感，所以啤酒配Pretzel亦是德国啤酒文化中不可缺少的一部分。
土豆沙拉 （Kartoffel Salat）
德国土豆沙拉是闻名世界的经典西菜之一，其美味及营养倍受世界各地食客喜爱！在德国施瓦本地区，人们对土豆沙拉情有独钟，即便当作配菜，如果没有也会认为影响到整盘菜的质量。而更有地区会把土豆沙拉与香肠做伴，加入不知道早餐吃什么，那么选择土豆沙拉则是刚刚好，既健康又饱腹！
如今街头食品的消费不仅是为了尽量有效地度过午休或者在从此处赶往彼处的路上快速填饱肚子。有意识地享受美食才是最重要的。品尝时和别人的交流以及交换美食心得也是重点。这也是为什么很多街头小吃市场一直开到晚上。它们起到了和酒吧、餐馆一样的作用，只是比酒吧、餐馆更让人放松，因为这里既无需注重着装，也不必花大钱。街头饕餮，满足肚子才是关键！ 
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