|
看到这些栩栩如生的摆件，你会想到它们都是巧克力做成的吗？ 科隆，这个以教堂和香水闻名世界的城市，留给我们的是肃穆和芬芳的记忆。今天我们来寻找下它的另外一种甜蜜，那就是科隆巧克力博物馆，走进这里，你就会明白，原来，弥漫在科隆莱茵河边的香气，不仅仅是从香水瓶中飘来，香沁你的心脾，而且，也可以从巧克力盒中溢出，甜蜜在你的嘴里。 博物馆位于科隆老城区的东南方，从科隆大教堂出发，一直走到莱茵河边，然后右转，顺流而行，一边欣赏着莱茵河的美景，一边呼吸着清新宜人的空气，不经意时，就会发现一艘好像飘荡在河边的大船，千万别错过，这里就是巧克力的天堂-------科隆巧克力博物馆。 这座博物馆始建于1993年，分为3层。博物馆通过展览门票、出售巧克力及餐厅等，已经成为不需要靠政府补助而能独立运营的展馆。进入馆内，先在购票中心买票，工作人员会贴心的附送一块巧克力，让你边参观边体会着巧克力的甜蜜。 从入口一直往里走，就会看到不同年代包装巧克力的盒子，样式繁多，精致美观。 一楼展品主要为巧克力起源与发展历程，透过图表、文字或影像方式呈现，馆方保有许多早期制作巧克力的相关设备、文件等，以德文、英文两种语言让参观者了解这些信息，这边还有种植可可的玻璃温室，这种特殊植物的特性是花、果实都结在树干上。 除了巧克力的包装盒、巧克力各式各样的模具，在一楼更多展示的是制造巧克力的原料--可可的基本情况。
18世纪，瑞典的自然科学家卡尔·林内建立了植物的科学命名体系。他对可可树起的名字缘于希腊文复合词，意思是上帝的食物。可可树只能生长在赤道周围大约宽为3000公里的环状带里，因为，可可树要求周围环境的温度在24－28摄氏度之间，相对的湿度要在80－90%之间。每平方公里的年降水量要在1500－2000毫米之间。  小知识普及：普通和半甜型巧克力，至少要有50%的可可浆，苦的和特别苦的巧克力至少有60%的可可浆，至于白巧克力，则没有可可浆也没有可可粉，它要求是不少于20%的可可奶油和不超过50%的糖。 一楼走到尽头，会有约3公尺高的巧克力喷泉，温热的巧克力散发出香甜气味，由服务人员拿着沾有巧克力酱的华夫饼干发送给大家，一边吃、一边欣赏前方的莱茵河岸。
二楼则是让参观者来到现代，机械化设备如何生产美味的巧克力，里头有一座小型加工厂，这是我们第一次看到巧克力生产线，如何从高温巧克力浆挹注至模型，透过快速低温冰冷成固体，然后透过机器逐渐分装、包装送入最终端盒装。
在三楼的"珍宝室"里展出的是古代奥尔梅克人、玛雅人和阿芝台克人对可可的崇拜，还有巧克力传到欧洲的历史过程。
之后转入昏暗的密室，这里介绍着玛雅文化食用可可的历史。
这座金字塔都是由可可豆堆砌而成，上面还有一尊玛雅时代的佛像。
巧克力有着3000多年的历史，最早开始饮用的就是玛雅人，所以博物馆陈列从玛雅文明开始，人类开始饮用可可的器具。
之后传入欧洲，当时热巧克力被当做贵族的饮料是奢侈的象征。当时服侍贵族的女仆，还被称作：巧克力女仆。
还有欧洲上流社会专门研磨可可的工具。无论何时何地，都要高雅的喝上一杯热巧克力。
接着慢慢进入现代，这里有着印度风格的巧克力商店以及老式的巧克力贩卖车。
之后就是瑞士莲巧克力的展示区，从前瑞士莲就是高贵巧克力的象征。
手信礼 游览完巧克力博物馆，游客肯定希望买到纯正且具有特色的巧克力，博物馆把手信礼安排在一楼的纪念品商店里，你可以爆发自己的购物热情，只是担心这里众多的巧克力品牌会让你挑花了眼。
开放时间 周一：休息 周二-周五：10:00 am 到18:00 周六日：11:00 am 到19:00 特别提醒：从2017年4月10日起，周一也开始开放。 特色课程 假如你想亲身实践一下自己制作巧克力，博物馆还为大人及孩子专门提供如何制作巧克力的课程，但需要提前预约哦。
整个博物馆里面充满了巧克力的香甜，让你一边参观，一边体会着这浓浓的香气。无论是孩子还是大人，都被巧克力的美味及制作而深深吸引。欣赏完之后再来一块巧克力蛋糕，一杯热热的巧克力饮。这奇妙的体验一定让你终身难忘。2017，让我们来一次科隆巧克力博物馆的巧克力之旅吧。
|
|
|
