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现在的生活条件好了，大家对于吃住行的要求也越来越高了。但是，要知道在过去想吃上一口热乎的白米饭都很困难。 如今，每家每户的桌子上再也不缺肉了。可虽然是不缺肉了，但很多人也开始表示现在的肉吃起来没有以前香了，那这到底是为什么呢？  可能，不仅仅是肉没有以前香了。有很多东西现在都已经找不到以前的味味道了。以前的肉香，一般有以下原因。第一点，那个时候养猪一般都是吃自家的粗粮，没有瘦肉精，没有催肥药。所以，小猪们的生长基本上都是很自然的。 因此无论肉质、口味都比现在喂饲料的猪好。现在，大家都追求肉质和口感，所以，农村养的猪，要比养猪场的猪价格高一些。因为只有农村里农户用庄稼地里的粮食喂出来的猪还有一点以前猪肉的口感和品质。 但要完全找到当初的感觉也是不可能的，因为现在的庄稼大多都使用化肥，所以小猪吃进口的食物变了，它的肉感也就变了。也就再也找不到以前那种满嘴油香的感觉了。  第二点，如今百姓们的生活水平提高后，吃猪肉已经是一件很平常的事情了。没有当年那么奢侈了。再加上除了猪肉外，还有各式各样的美味菜肴可供大家选择。因此，替代品多了之后，对猪肉的需求就减少了。 第三点，心中怀念的味道。每个人对童年都是有特殊记忆点的，童年的味道不仅仅是味蕾的味道，还有故事和人物的味道。所以，现在长大后那种心境没有了，味道自然也就消失了。  其实，现在不仅是猪肉没有以前香了，就连鸡鸭鱼肉可能都没有以前的味道了。一方面是因为大家的饲养方式变了，另一方面是大家的需求变了。 |
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