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读过《水浒传》的都知道，三碗不过岗，武松却喝下了18碗。这让很多人都对古人的酒量都一知半解：是不是古代人都“千杯不醉”？ 事实上，真相并非如此。在翻阅古代喝酒文化资料时，我们还发现了很多有趣的冷知识：比如，原来古代就出现了“酒驾”；唐宋时期，竟然还出现过专业的“陪酒小妹”？万万没想到，中国古代最能喝酒的朝代，99%的人都猜错了... 今天，四维时代联合义乌博物馆，通过3D动画+3D数字文物展示手段带你“涨知识”。点击下方视频，马上带你鉴赏最酷炫的3D动画，你绝对不容错过。
1 冷知识1：古代为何“聚众喝酒”要被砍头？ 现在有很多人都喜欢喝酒，美酒在手，呼朋唤友。然而，在我国历史上的这样一个朝代，喝酒是要被砍头的，这个朝代便是3000年前的西周。 这不禁让现代人疑惑：古人下班喝喝小酒，竟然还要面临“砍头”风险？  事实上，这个“史上最严禁酒令”还得从商朝讲起。由于商朝纣王整日只会喝酒玩乐，“嗜酒”导致商朝最后因此而衰败灭亡。周朝推翻商朝后，马上颁布了一个禁止聚众喝酒的法令。 在“史上最严禁酒令”的西周，禁酒令对平民要求还宽松一些，只要你有稳定经济收入，酒可以独自在家适当饮酒。但贵族男子就不行了，他们只有在大型祭祀活动时才被允许喝酒。在祭祀活动现场，还会出现专门的“禁酒器”，喝酒时需将盛酒的器皿放在铜禁上。  ▲ 西周“禁酒器”：以此来警示人们要适度饮酒 类似于现在印在香烟盒上的“吸烟有害健康” 古代喝酒规矩多，喝酒也玩“谐音梗”。在国家分裂、战乱频繁的年代里，人们对吉祥安宁生活的愿望特别强烈，喝酒时最好用上鸡首壶（“鸡”和“吉”谐音），要铭记前朝的血泪教训，才不会让自己喝酒乱了性子。（请大家来评评分：在战乱年代，下面这尊来自隋朝的鸡首壶，能不能上榜“古代畅销酒器Top10酒具”呢？） ?? 点击下图，解锁来自隋代的青瓷鸡首壶 ??  ▲ 隋青瓷鸡首壶3D文物展示 | 义乌市博物馆 2 冷知识2：在唐代，竟然还有“陪酒小妹”？ 到了唐宋，风气逐渐开放，因此酒文化也逐渐盛行。唐朝贵族聚会少不了酒，唐朝的酒桌很少出现妇女，而是请专职的“陪酒小妹”捧场。 作为接受过职业技能培养的“陪酒小妹”，这些女性不光会学习琴棋书画，还会学习酒桌上如何聊天，不过她们不像现在陪酒小妹这样，自己咚咚咚喝完，而是要主持“行酒令”。  ▲传世名画《韩熙载夜宴图》，也描绘过夜宴饮酒场景 在喝酒成风、酒令成行的朝代，唐代的“行酒令”主要以猜诗，或猜物，或猜拳等形式进行赏赐或罚酒。据记载，唐代有至少7000首酒诗，如今脍炙人口的与酒有关的诗词中，不少诗词就是从这些行酒令中诞生的。 喝最醇的酒，玩最高雅的行酒令，还得用最贵的酒杯。身在酒文化最繁华的唐宋年代，贵族们都在“暗中较劲”的高级酒具——带有金花银台展的酒器了解一下，这可是古代VIP尊贵人士才能用上的酒杯呀~ ?? 点击下图，解锁来自北宋的金花银台盏 ??  ▲ 北宋錾刻人物故事纹金花银台盏3D文物展示 | 义乌市博物馆 3 冷知识3：为什么古代人酒量那么大？ 真相原来这么简单 古人的酒量如此大，为什么总是“千杯不醉”？ 从一些影视剧中我们可以看到，古代的人喝酒都是大口酒，完全像喝水一样，但是尽管如此，他们还是很难喝醉。难道古代人喝的是“假酒”？还是说，古人真的有“千杯不醉”的基因？真相是，古代人喝酒大多数在15度左右，等于喝啤酒。 在这里还要科普一个知识：宋元前，古人喝的酒基本是发酵酒（等同于现在的米酒），宋元后才开始出现蒸馏酒。在小说《水浒传》中，武松喝酒动辄就是十几碗甚至是几十碗，而鲁智深更夸张，喝了十多碗酒后还要再喝一桶，其实...只不过是甜甜的米酒而已。  ▲古人酿酒图 所以下次看到教科书上描述文人雅客豪饮的名场面，也基本可以大胆地下结论了：古代人一般都喝不过现代人，只是他们没找到高度数的酒喝罢了。除外，3000年前的古人还会“调酒”（用一种叫做“盉”的青铜酒器对酒注水），用来控制酒的浓度，没想到古人还有这种“小心机”，也难怪会千杯不醉了。 ?? 点击下图，解锁来自西周的青铜盉 ??  ▲西周中期丰姬铭青铜盉3D文物展示 | 义乌市博物馆 4 冷知识4:What?古代竟然也有酒驾？ 古代便有酒驾事故吗？答案是“有”。据闻早在光绪26年(1900年)，慈禧66岁寿辰，当时袁世凯投其所好，花了一万两白银买了一辆杜里埃汽车送给慈禧作为生日礼物。 有一次，慈禧心情大好，赏给司机孙富龄一碗米酒。后来这位司机酒劲上来了，不料前面冒出一个小太监，这时孙富龄已酒性发作，情急之中怎么也找不到刹车的位置，撞死了这个太监。这起“交通事故”被载入酒驾史册，估计也是我国历史上第一起酒后驾驶交通肇事案。 说到爱喝米酒，还得说说慈禧的曾祖父——乾隆爷（看来爱喝酒还有“祖传”基因）。  作为清代宫廷品味最独特的一位皇帝，乾隆不但拥有世界上最大的权势与最丰厚的财富，更还拥有最敏感的味蕾和最挑剔的眼睛。（据说乾隆在晚膳时喜欢小酌一点，最爱喝的饮料就是米酒。这不禁让人猜想：乾隆一生作了4万多首诗，莫不非就是在这一杯杯米酒的“助攻”下发挥出来的吧...） ?? 点击下图，解锁来自清乾隆的犀角兽面纹杯 ??  ▲清乾隆犀角雕双螭柄兽面纹把杯 | 义乌市博物馆 5 冷知识5：中国最爱喝酒的朝代 万万没想到是这个朝代 中国古代哪个朝代的人最会喝酒？ 看到这里，可能有人会提名以“葡萄美酒夜光杯”、以7000首酒诗“问鼎”诗歌届的唐朝，也有人提名坐拥竹林七贤的魏晋南北朝。不过中国最爱喝酒的朝代，是明朝。 原因也很简单，因为明朝帝王相比于唐朝对酒文化更重视。明朝皇帝对酒到底有多重视？首先，酒馆就遍地开花。在明朝初年，朱元璋就下令在南京城内建造十座酒楼，后来增至十六座，简称“十六楼”。纵使唐代有7000首酒诗，也比不上明朝皇帝亲自下令建多座酒楼来得真实。（网友：“皇帝都有这爱好，全民能不追随嘛？”）  ▲明代帝王朱元璋画像 第二个原因，明朝还有严格的酒制度，规定了有些酒类是身份和荣耀的象征，且有专门的给宫廷造酒的皇家酒坊。 如今明朝有很多史料都记载着它前所未有的酒文化，如“此皆山人家养生之酒，非甜即药，与常品迥异，豪饮者勿共语也”，狂夸自己的酒非常好喝，且能入药治病，是养生酒等等，这些都足以证明明朝时期的酒文化确实兴盛。因此到了现在，人们也普遍承认明朝是史上最爱喝酒的时代。 |
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