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菠萝咕噜排骨  会给你带来好运 排骨的做法，千百种，今天不得不记录这道菠萝咕噜排骨，超级适合小朋友吃，不仅是因为它的营养价值高，他的点睛之笔在菠萝：菠萝气味芳香，酸甜适口，颜色靓丽，整道菜做出来，酸酸甜甜的，小月龄的宝宝麻麻可以协助把骨头去掉，肉处理成小块再给宝宝吃哦。我刚做出来，没几分钟就已经光盘啦〜 排骨的营养价值就不多说，可以滋养脾胃，改善贫血、补钙、强健筋骨、增强体力等等，菠萝含有丰富的多糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁、钾等元素，还含有蛋白质、脂肪及丰富的食物。它还富含维生素B1，含有丰富的膳食纤维，让胃肠道蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶，可以分解食物中的蛋白质，因此吃些菠萝，能开胃顺气，健脾胃、解油腻，帮助消化。 我是笨笨跟团子的妈妈，我会每天纪录一道6个月到6岁的宝宝食谱哦！团子马上要开始加辅食了；近期准备着团子的辅食计划，我也会跟着记录小月龄宝宝的辅食，大家可以关注我的公众号哈 用料 菠萝：半个 排骨：300克 黄冰糖：10克 山楂片：少许 自制番茄酱：2勺 姜片、盐、植物油：适量 参考月龄：16个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对方中食材不过敏的宝宝 1､准备食材，菠萝用盐水泡一下，姜切片 2､排骨冷水下锅，沸腾后去除浮沫，排骨盛盘，用清水冲洗排骨，沥干水分，放一旁待用（大家注意，沥干水后，大家也可以把排骨放锅里隔水蒸半小时，这样后面煮的时候能缩短时间）  3､热锅冷油，放冰糖，炒糖色，最小火，不要大火，也不要炒太久，要不然糖容易糊，糊了就会苦，融化的差不多就行，切记，要用最小火，不然下排骨的时候会弹出好多油花，那场面会想哭，注意安全啦。 4､放入山楂片、姜、蒜爆香。 5､下排骨后，转大火翻炒一下，让排骨裹上糖色，继续翻炒均匀。 6、 放入热水，大概水的量抹过排骨表面就好了，放下葱结，大火焖个30分钟左右（大家也可以提前把排骨放锅里隔水蒸半小时，这样这里煮的时候能缩短时间） 。。 7､ 确保排骨熟透后，放菠萝翻炒均匀，菠萝会出水，所以继续盖盖子大火焖个5分钟，让菠萝也能很好的入味，如果放了菠萝后，汤汁太酸的话就放点白糖，中和一下味道， 大家也可以用鸡翅、鸡腿代替，一样好吃啦！！娃绝对能多吃一碗大米饭哦~。 小宝宝吃可以先把排骨蒸半小时，再炒，
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