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36M+ 把大米饭包在鸡翅里,你试过这样做给宝宝吃吗?有肉、有菜还有饭

 笨笨团子辅食 2020-09-19

鸡翅包饭

会给你带来好运

自从上次做了个鲜蔬无骨鸡翅后,笨笨总嚷着要做,正好孩子爸爸今天上新发地,采购了全鸡翅,本来是让烤着吃,😓笨笨这想吃,于是灵感来了,用全鸡翅做个鸡翅包饭,我特意用了家乡寄过来的山茶油,用汤汁拌个面,都是好吃得不要不要的

大家有没有发现,很多朋友在做鸡翅的时候都会要提前放好多调味品腌制一下,那样,调味品太多,实在不适合小宝宝吃,我这里面,除了山茶油跟盐,没放其它的调味品了,小宝宝们放心吃吧。我用的是老家寄过来的山茶油,能抢走鸡翅的腥味!!

做出来朋友圈一晒,才知道这是台湾的一种人气美食,不过它塞的是糯米饭,我装的是大米饭哦,不存在宝宝对糯米不消化的问题,我还在里面搭配了胡萝卜与花椰菜,这二种食材不仅营养价值高,而且口感很好,这两种食材的营养丰富的程度在大部分的菜中是排名在前几的哦,宝宝可以多吃!!

用料

全鸡翅:4个

胡萝卜:1小根

花椰菜:适量

米饭:1碗

蒜姜:适量

盐、山茶油:适量

参考月龄:36个月以上

难易程度:中

提示:适合对方中食材不过敏的宝宝

制做量不代表添加量哦!!

我建议大家做两个就可以了,全鸡翅大,我觉得两个够一家四个吃了!!
先给大家介绍下鸡翅脱骨方法:
最上面有根大骨,我们可以拿把剪刀把骨头周围连着的筋剪断!然后手顺着骨头下滑把鸡肉和骨头分离,我是用手撕,如果有卡住的位置都可以用剪刀来剪,记住,挨着鸡骨头剪,别把鸡皮剪破了哦!
大骨脱完,还两根小骨,先用剪刀把两根小骨中间连接着的关节剪开!然后手拽着小骨转几下!就很容易脱出来了!大家只要脱一两根就有经验了!刚开始脱第一个根,要给点耐心,!尾部鸡翅根骨头不用管,可以留着,做出来会更好看,我是直接剪掉了,

1、用镊子去除杂毛!洗净后,先脱骨!要脱掉一根大骨头和两根小骨!翅尾那部分不用脱骨!

2、去完骨头,把胡萝卜洗干净,切丁,花椰菜洗干净,里面的配菜,大家也可以根据自己的喜好换。

3、热锅放点油,先放胡萝卜、花椰菜编炒一下,然后放入米饭一起煸菜,

大家注意,因为用的是白米饭,白米饭没有糯米那样糯,所以我煮的时候,比平常水稍用得少一点,这样米饭是粒粒分明,增加它的糯性,

4、等炒好的蔬菜米饭凉凉后,装进鸡翅中,两头可以用牙签别一下封口

5、油锅放一点点山茶油。把鸡翅煎一下,煎到两面金黄,放入蒜跟姜,再放点水,大概盖住一半就成,放盐;

当然想要汤汁多点,可以多放,用山茶油做出来的汤汁,很好吃,给宝宝拌点面条,都不错的


6、

盖锅盖闷5到10分钟,收汁!!

7、

出锅,可以开吃了

8、给小宝吃,可以直接切成一小块一小块,我是米饭、蔬菜都给笨宝宝了,再掺点鸡肉,一顿饭就解决了,剩下的肉肉,都进了我们大人的肚里、

有没有发现,大家在做鸡翅的时候都会要提前放好多调味品腌制一下,那样,调味品太多,实在不适合小宝宝吃,我这里面,除了山茶油跟盐,没放其它的调味品了,小宝宝们放心吃吧。


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