【原】吃一口就上瘾，两娃连吃2周都不腻

文/秋秋          个人微信号：fushi1025

我又来做焖饭啦，这个焖饭真是超级好吃，必须得大力推荐下，单独做炒菜的味道，跟焖出来绝对不一样

鳕鱼本身会有鲜香味，加上百搭的土豆与胡萝卜，就算不用盐调味，宝宝也会超爱吃，

这种大杂烩不仅可以让宝宝吃得更营养，还可以把宝宝不喜欢的蔬菜暗渡陈仓的加在里面哦。加量做，自己的一餐也顺带解决了，还少洗个电饭锅，

—土豆鳕鱼焖饭—

食    材

胚芽米：50克

土豆：半个

胡萝卜：1小截

香菇：1朵

豆皮：5克

银鳕鱼：20克（可替换成其它肉类）

参考月龄：12个月以上

难易程度：易

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步   骤

— 1 —

米淘好，放到碗里浸泡半个小时以上，让米吸收水份膨胀起来

＊因为是给宝宝吃，米需要提前泡一下，这样做出来的饭粒口感会更软，如果不是给小宝宝吃，没时间的情况下，这步可省略

— 2 —

土豆切成小丁，用水浸泡，冲出多余淀粉，避免氧化变色

— 3 —

鳕鱼切成小丁

＊如果比较挑剔的宝宝，这里可以用姜片或柠檬片腌制15分钟去腥

   

— 4 —

胡萝卜去皮切丁，香菇洗净去蒂切丁，豆皮泡软切细丝

— 5 —

待油温升高后，放入滤干水分的土豆丁，不要翻炒，用锅铲轻轻码平，使底部能均匀受热，干煎；煎至土豆有香味飘出（刚出炉的薯条那股勾魂香味脑补一下）

— 6 —

用铲子看下底部已经煎到金黄加入鳕鱼丁拌炒。

— 7 —

加入胡萝卜与香菇翻炒

— 8 —

盛出备用。如果大宝宝，这里可以放点盐或者宝宝酱油调味哈。周岁以下的宝宝这步省略，因为鳕鱼自带海鲜味，可以起到调味的作用

— 9—

泡好的米将水加到盖过米1厘米的位置，放入电饭煲，电饭煲中加入适量水，盖上盖子按启煮饭键

＊1､平时我们大朋友吃的饭，直接在泡米的时候用水量就是超过米1厘米的位置，泡好后不需要加水，直接上锅蒸；但小宝宝吃的饭偏软，所以在浸泡后，米吸收足了水份，再将水加至高出米1厘米的位置哦，咀嚼能力差的宝宝，水可以适当多加点

     2､大家也可以直接放在蒸锅里蒸哈，时间为30分钟左右

— 10—

当饭蒸到15分钟左右的时候，水分差不多吸收完时，将土豆鳕鱼等所有食材盖在饭中。

— 11—

继续盖上锅盖一起蒸15分钟，蒸熟即可

＊有些电饭煲会自动跳到保温，有些不会，大家在煮的时候注意时间哈。

— 12—

当当当，喷香的雪域土豆焖饭就做好啦！平时没时间给宝宝做饭的妈妈们，看着是不是有点激动，那就做起来吧！

这里鳕鱼，大家也可以换成其它肉类，比如鸡肉、排骨等，周岁以上的宝宝可以放点盐调味哦！

小程序的使用非常简单，点击上面这张图片就能进入，点击宝宝食谱，里面有按年龄、功效、类别、制作四大查找方式，喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里随时查看，还可以上传作品照片，与上万宝妈一起分享辅食

辅食制作和喂养问题都可以扫描下面二维码添加我，我们一起陪着宝宝长大

记得告诉笨笨团子妈，你在看哦