【原】秋冬吃它最应季，给娃这样吃，补钙提高免疫力

文/秋秋          个人微信号：fushi1025

前几天的北京已经开始有点冻脚了，虽这两天气温有所回升，但明天开始北京的气温是直线下降，这时候咱们适当给宝宝进补最合适不过了！温补最佳品就是羊肉了，而羊肉的最佳品就是羊排了，今天的菜谱就是和大家一起炖一锅的萝卜羊排汤了！

这款羊排萝卜汤，连带羊排和蔬菜，笨宝宝足足喝了一大碗，没敢让一次喝太多，连平时不吃的白萝卜也都吃了，足以见得它的魅力了〜

都说“冬吃萝卜，夏吃姜”主要是因为到了秋天和冬天呢，阳气渐收，阴气渐长，适当给宝宝进补，每周1到2次，可以帮助宝宝增强抵抗力

煮上一锅，菜可以处理得细碎点，加上汤可以用来煮成软烂饭，煮面条，连小团子的一餐也都解决了……

秋冬季节，端上这一碗温暖贴心的羊排汤，整个身子都是暖的，当真是心里美极了〜

—萝卜羊排汤—

食    材

羊排：500克

白萝卜：1根

玉米：1根

大葱：1根

姜片：适量

参考月龄：18个月以上

难易程度：易

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步   骤

— 1 —

羊排洗净浸泡3小时以上泡出血水。中途换水3次，倒掉血水冲洗干净

— 2 —

冷水入锅，加入姜片、大葱段，少许料酒，一起煮开，进行冷焯水处理

＊这样能够去掉羊肉过多的膻味和肉里面的血污

— 3 —

捞出羊排，沥干水分，倒掉锅内焯水用过的水

  

— 4 —

将羊排放入电饭煲中，放入干净足量的水，按下煮饭键，煮开撇开浮沫，将电饭煲设置为保温状态

＊炖汤时的水分一定要放足，炖煮过程中会挥发不少水分，玉米也会吸收一部分水分

— 5 —

再加入玉米，再重新按下煲汤键（30分钟）

＊如果大家用的是电高压锅，可以直接用玉米与羊排同煮。煲汤键30分钟，再打开去掉浮沫

— 6 —

白萝卜切成萝卜丁，再放沸水煮1分钟。

＊萝卜含有芥籽油的辣味的来源，芥籽油遇到高温就挥发，一般我给宝宝吃萝卜的时候焯水是必需的环节，食材处理好了，宝宝才更乐于接受

— 7 —

30分钟后，放入白萝卜块，搅拌均匀继续炖30分钟

— 8 —

放入适量盐调味，搅拌均匀即可出锅

＊也可以加少许香菜

— 9 —

都说“冬吃萝卜，夏吃姜”主要是因为到了秋天和冬天呢，阳气渐收，阴气渐长，适当给宝宝进补，每周1到2次，可以帮助宝宝增强抵抗力

萝卜性凉，具有清热、解毒、去火功效。生吃萝卜能止咳化痰，熟吃萝卜能理气消滞，羊肉性温热，具有益气，补虚弱的功效，萝卜和羊肉的搭配则偏于平补，补而不上火，也不必担心吃多了会积滞，不消化

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