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“一花一世界，一叶一如来”看似简单的佛理，却深刻而透彻。在泡茶时，面对杯中风景，我亦常常在想，人生如茶，时有浮沉，无论经历过怎样的千锤百炼，最终能够使他们独特且被铭记的，不过是其滋味和香气，个中过程，正好是人生的写照。
 细品或牛饮，追求的是一种惬意;养身或养心，寻找的是一种安然;茶苦或茶甜，选择的是一种生活。高雅或庸俗，不在于事物的本身，而在于认识或处理这个事物的人。 学习茶道，首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强，初学时不妨亲身使用茶具泡茶，来领略茶道乐趣。
 我们喝茶，以为主要是辨别茶的滋味，是一个关乎味觉的经验，可是陆羽却提醒我们，要注意盛茶的茶碗，要注意茶具所提供的视觉经验，要注意味觉与视觉的统一美感。味觉固然重要，视觉美感也不能不顾。讲饮食审美，要讲“色香味”三者俱备，喝茶也是如此，色香味都要有的。那么，喝茶时的视觉美感从哪里来呢?那就是跟茶具有关了。唐代的饮茶方法与今天不同，是茶饼研末，然后烹煎。 “茶”字本身就是一个妙趣横生的字。历史上“茶”字的字形、字音、字义变化多端，有很多异名、别称、雅号，如荼、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等，直到如今，茗和茶还通用。流传最广的是“茶”字，一草，一人，一木，人草木和谐相处是为“茶”，可见，“茶”字自唐被冠名于茶上，一直流传至今是由其道理的。
 “饮茶，一杯为品，二杯即是解渴的蠢物;三杯便是饮牛饮骡了”。“看山是山;看山不是山;看山还是山”;而王国维也曾经提出人生的三种境界：“独上高楼，望断天涯路;衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴;蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。其实无论是茶，是诗、还是禅，都是通过思考让人心回归至纯至简。想想，“寒雪里，烹茶扫雪，一碗读书灯”是多么清淡，又是多么丰盈。 饭饱酒余喝茶，酒可以豪饮，茶却要细品，往往几泡茶下来，时间已过了一两个钟。因此，不少人认为，茶文化是一种懒文化，不适合勤奋踏实、锐意进取的奋斗中人，喝茶的时间倒不如用来做“正经事”。 |
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