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一直以来，武夷山都能在我国众多茶产区中占有一席之地。无论是其天生优越的地理气候条件，还是其后天精湛繁杂的制茶工艺，在茶圈中，都是数一数二的。当地以生产岩茶和红茶为主，广受好评。 （武夷山某知名山场） 随着武夷山茶叶知名度的日益提升，也招惹来了一些唯利是图的无良商家，肉桂掺香精，正山小种加糖精，类似的事件不断遭到曝光。 这种乱象，不仅仅破坏了原本的茶叶市场规则，更是对武夷山茶叶品牌的一种重创。 而作为消费者，我们首要关注的应该是如何分辨这些掺了香精、糖精的茶叶，让假冒伪劣产品原形毕露！ 1. 干茶香气浓烈扑鼻 各位茶友可以将肉桂干茶置于鼻尖，如果其香气是清幽自然的，那么一般是正常情况。反之，如果干茶的香味刺激，且浓烈扑鼻，就像廉价香水的气味那般，久久不能散去，那么很可能是添加了香精。 2. 手掌揉搓茶叶，出现粉剂 各位茶友可以取一小份干茶置于掌心揉搓，如果手掌上附着粉剂或其他颜色，那么很可能是掺了添加剂。 3.用低温水泡茶，香气也能迅速出来 我们提倡用100℃的沸水冲泡肉桂，这样才能完全将肉桂原本的香气激发出来。而我们故意选用70—80℃的温水来冲泡，如果依然能迅速出香，那也很可能是掺了香精。 4.茶香持久度不够 优质肉桂的耐泡度很强，香水合一，具有层次感。反之，如果每一泡的茶香下降很快，且缺乏变化，甚至到了第三、四泡时香气就没有了，那么很可能是掺了香精。 其实，加了糖精的“正山小种”一般都是外山茶仿制的，正宗的正山小种是不需要添加任何东西的。 1. 闻干茶，香气刺激浓烈 加料红茶，香气剌激浓烈，这和正山小种本身散发出的清幽花香，是全然相反的。 2. 茶味甜腻 加了糖精的红茶，茶味甜腻，且口感淡薄，而正宗的正山小种本身就自带醇厚感和香甜感，入口即化，余韵悠长。 3. 头两泡很好喝，之后便索然无味 加了糖精的红茶，头两泡觉得还不错，入口甘甜，可之后便索然无味，是经不起考验的。而正宗的正山小种无论是耐泡度还是甘甜度，都是较为持久且稳定的。 因此，茶友们在选购茶叶时，一定要遵循“多看、多闻、多品”的原则，尽量选择正规的购茶渠道，不贪小便宜，莫让无良商家得逞。 |
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