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茶业是武夷山支柱产业之一，武夷岩茶以其独特的辨识度闻名于世界。近年来，关于武夷山的山场成为岩茶消费的风向标，市面上热卖的武夷岩茶很多都以正岩产区作为标榜，“产地直供”“茶农直销”等关键字在电商销售中随处可见，配上色泽鲜润、汤色明亮的高品质岩茶图片，在标价上却仅售9.9元，这让不少消费者们动了心。高性价比的产品受到青睐是必然，而价格低至违背市场规律，里面又有什么猫腻呢？ “不是岩茶这是肯定的，这价格就只相当于邮费，等于白送，正经做岩茶的可卖不来！”这类低出市场价值的岩茶不外乎有两类： 一类是“做坏了”的茶，指因加工或保存不当导致的劣质茶、返青茶等； 另一类则是“外山茶”，虽然模仿岩茶的制作工艺，但品质上却有明显差异，没有购买途径的外地人很容易上当受骗。 不少媒体曾对“天价茶”“高价茶”乱象进行过相关报道，而舆论上却忽视了“低价茶”对武夷岩茶发展的危害。大量劣质茶抢占岩茶市场，会造成大面积误导消费，直接影响消费者对岩茶的正确认知，而低价茶的冲击也不利于武夷山茶农、茶企的正常销售，挫伤他们的积极性，在供需链形成不可逆的恶性循环。 事实上在武夷山，最优质的山场大多为分散的茶农所有，当地很多茶企在自有产地的同时，也向茶农定向收购或承包，但往往会经过二次、三次倒手甚至更多，产品支出将会大大增加。这时一个能够保障源头正宗性并兼顾供需双方性价比的销售关系亟待形成，“茶知了”APP应运而生。 据悉，厦门茶知网络科技有限公司历经1年的研发筹备，于2019年11月14日在各大应用平台上线公测“茶知了”APP，这是一款跨过中间商直达消费者的应用，秉承“让更多人喝到健康好茶”的宗旨，将茶贸易互联网化，由源头直达舌头，有效打通茶农和消费者的供给关系，以降低多层贸易成本，实现原产地域源头好茶的最快共享。 什么是真正的源头好茶？以大红袍为例，茶叶实施新国家标准GB/T18745-2006，有此执行标准和地理标志才是真正的武夷山自有原料。而在“茶知了”APP，不仅涵盖有客户端官方测评师严格评测的产品，更不乏在各大茶叶赛事中优中选优的获奖精品，在保障正宗源头茶的同时，满足不同人群的消费需要。 据悉，在“茶知了”APP已有入驻茶农及中小型茶企近百家，遍布武夷山各产区，品种涉及大红袍、肉桂、水仙等各武夷岩茶品种。值得一提的还有应用中VR全景技术的运用，消费者可点击查看感兴趣商户的茶园环境、加工条件，即时获得最真实的体验效果，直观了解产品详情，让购买过程做到追溯有源，让喝茶更加放心安全。   |
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