|
..................................................................... 磷虾南瓜蒸蛋 准备食材 鸡蛋、南瓜、磷虾 油、盐、姜粉、生抽 具体步骤 准备好鸡蛋、磷虾肉、南瓜等食材 虾仁室温解冻，稍微清洗一下 放盐、生抽、油、姜粉拌均腌制 南瓜在五分之一处切开 用勺子挖出南瓜肉 鸡蛋去壳，用筷子调均 加少许温水继续顺时针调匀 调均好蛋液、腌制好的磷虾肉 倒入挖好的南瓜盅里 并盖上南瓜盖子，不要太满，会溢出 清水煮沸，放入蒸锅中 南瓜盅可以垫上一个碗 这样取出的时候就不会太烫，易取出 改为中小火 蒸煮时间6~8分钟即可，蒸熟取出 香浓顺滑，鲜甜可口 |
|
|
