香菇青菜先炒青菜还是香菇？记住小技巧，大人孩子吃不够

大家好，我是小影

今天给大家做一道家常美食，荤版香菇青菜，像我这样做比肉都好吃，鲜香爽口。

【制作流程】

• 先把准备好的青菜，香菇清洗干净，把青菜切成段，再把香菇切成薄薄的片，再来根火腿肠，也切成片；

• 锅中加凉水先放点食用油和盐，水开再把香菇下锅焯三分钟，再放青菜，焯好水捞出备用；

• 锅中少放油，下入切好的火腿肠，翻炒几下加入葱姜蒜，加生抽蚝油炒香，下入焯好的香菇青菜，快速翻炒几下加点鸡精就可以出锅了；

• 这样做出来的香菇青菜充分吸取了香肠的香味，吃起来有种肉的味道，真的是比肉还好吃，更有营养，不爱吃青菜的朋友可以学我这样做，看着都很有食欲，赶紧安排起来吧！

【小贴士】：1.水中加油，可使菜更鲜亮，先焯香菇，再焯青菜；

2.香肠多炒几下可激发出它的香味，再倒蔬菜，做出来特别香。

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我是小影，一个爱美食又爱瘦身的二娃宝妈；

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