|
膳食纤维是人体必需的七大营养素之一，因为该元素不能被人体吸收利用，所以是我们减肥中最好的帮手，能够帮助预防肥胖。 膳食纤维的功能 1、膳食纤维能够延长咀嚼食物的时间，促进肠道分泌消化酶，又能加速肠道废物的排出，帮助食物消化吸收； 2、膳食纤维能让粪便蓬松，增加粪便的体积和重量，从而预防和缓解减肥便秘； 3、膳食纤维能够被肠道中的益生菌发酵利用，发挥益生元的作用，能够帮助肠道维持健康环境； 4、高膳食纤维的食物，饱腹感强且持久，能够减少其他高热量食物的摄入，降低饥饿感，进一步帮助维持体重； 5、膳食纤维能够帮助降低血脂、降低胆固醇，减少胆石症的发生。 《中国居民膳食指南》建议，成年人每人每天应摄入30g膳食纤维，那么，哪些蔬菜里的膳食纤维含量最高呢？轻妞列出TOP10，第一名你保证猜不到~ 10、豆角 热量：34千卡/百克 碳水化合物：4.6g/百克 膳食纤维：2.1g/百克 轻妞评价：豆角除了有比较高的膳食纤维含量外，热量也极低，同时钾元素含量丰富，能够帮助并缓解水肿出现。 9、豇豆 热量：33千卡/百克 碳水化合物：3.6g/百克 膳食纤维：2.3g/百克 轻妞评价：豇豆含有丰富的钾元素和维生素A，同时热量又极低，适合在减肥期间较多食用，如果是腌制酸豆角，含盐量高，营养又几乎被破坏，就不太建议减肥期间食用了。 8、蒜苔 热量：66千卡/百克 碳水化合物：12.9g/百克 膳食纤维：2.5g/百克 轻妞评价：蒜苔本身也含有较多的膳食纤维，同样能够帮助预防便秘的发生。 7、木耳（水发） 热量：27千卡/百克 碳水化合物：3.4g/百克 膳食纤维：2.6g/百克 轻妞评价：木耳是一种膳食纤维含量较为丰富的食物，同时富含铁元素，是女生例假期间减肥的补铁补血佳品。 6、春笋 热量：25千卡/百克 碳水化合物：2.3g/百克 膳食纤维：2.8g/百克 轻妞评价：春笋同样富含较高的膳食纤维，对于帮助缓解便秘，降低血脂，降低胆固醇，都有很好的效果。 5、豌豆（鲜） 热量：111千卡/百克 碳水化合物：18.2g/百克 膳食纤维：3.0g/百克 轻妞评价：豌豆的膳食纤维极其丰富，但是同时淀粉含量也极高，可以替代部分主食。不宜大量食用，大量食用容易导致腹胀。 4、蚕豆（鲜） 热量：111千卡/百克 碳水化合物：16.4g/百克 膳食纤维：3.1g/百克 轻妞评价：新鲜的蚕豆膳食含量很高，但是同样含有很多的淀粉和蛋白质，所以和豌豆一样，只适合部分代替主食食用。 3、香菇（鲜） 热量：26千卡/百克 碳水化合物：1.9g/百克 膳食纤维：3.3g/百克 轻妞评价：香菇除了膳食纤维丰富之外，还含有有益于身体的氨基酸和维生素，单位热量极低，适合减肥期间较多食用。 2、秋葵 热量：45千卡/百克 碳水化合物：7.1g/百克 膳食纤维：3.9g/百克 轻妞评价：秋葵分泌的黏蛋白，能够保护胃壁，还能促进胃液的分泌，帮助消化吸收。 1、毛豆 热量：131千卡/百克 碳水化合物：6.5g/百克 膳食纤维：4.0g/百克 轻妞评价：是不是没有想到？膳食纤维含量最高的减肥食物居然是毛豆！新鲜的毛豆，水分含量可以达到70%，除了膳食纤维含量极高外，淀粉和蛋白质同样在蔬菜中属于很高的，所以只适合减肥期间少量食用。 |
|
|
