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娃儿们开学后，家里的鸡蛋和牛奶就再没有断过。因为孩子们每天的学习都非常的繁重，需要大量的营养提供给身体。鸡蛋和牛奶里面的蛋白质含量都非常的丰富，而且极易被身体消化吸收，对提高身体的抵抗力是极有好处的。鸡蛋的蛋黄里面还含有丰富的卵磷脂，能够促进大脑发育，对于正处于生长发育时期的孩子们来说，多吃它头脑更加灵活。 牛奶的含钙量也是非常多的，营养专家都建议每天要给孩子提供适量的牛奶，补充孩子每日钙的需求。2个鸡蛋，2盒牛奶，往锅里一倒，焦香甜美嫩滑，大人小孩都爱吃。 平日里，家里的牛奶都是直接喝，再搭配上其它食物一起。而鸡蛋每天早餐一个，要么直接白水煮，要么做成蒸蛋。其实把牛奶和鸡蛋搭配一起，可以做很多好吃的。 今天就给大家分享一个非常美味的做法，非常的简单，把它们往锅里一倒，简单一烤，出锅焦香甜美又嫩滑，上桌全家人都抢着吃。家里有孩子的朋友，一定要收藏起来，常做给孩子吃，多吃身体更健康。 【烤牛奶】 一，食材：鸡蛋2个，牛奶2盒，白砂糖2勺，淀粉2勺。 二，烤牛奶的做法： 1.将所有的食材都准备好，取一个碗，把鸡蛋先打入碗里。准备一口锅，用勺子把蛋黄舀入锅里，接着再把纯牛奶倒入锅里。 2.加入2勺白砂糖，再倒入2大勺淀粉，用铲子先把它们搅拌均匀。然后开小火一边煮一边搅拌，防止糊底。 熬煮至牛奶变得粘稠，就可以关火出锅了。 3.准备一个模具，趁热把熬好的牛奶鸡蛋糊倒入模具里面，然后用铲子把表面整理平整。 为了让做出来的烤牛奶口感更加紧实，端起来模具稍微震动一下然后常温放凉些。 接着盖上盖子，放入冰箱冷冻3个小时，让这个牛奶鸡蛋糕定型更好，切出来的块更加漂亮。 4.冷冻好的牛奶鸡蛋糕取出来，用刀切成小块。为了方便切的时候不易粘连，可以在刀上面抹上一些清水防粘。 在烤盘里面铺上一层油纸，然后把切成块的牛奶鸡蛋糕摆放上去， 每一块之间稍微隔点距离，防止后面粘连在一起。再取一个碗，打一个鸡蛋在里面，用刷子把蛋液搅打散，均匀刷在牛奶鸡蛋糕上面。 5.把烤盘放入烤箱里面，上下火200度，烤上20分钟。时间到了，就可以直接取出来装盘开吃了。 出炉就能闻到浓浓的牛奶香味，一口下去，外面焦香，里面特别的鲜嫩美味。稍微放凉一些，小孩子也能一口一块，吃得不亦乐乎。 小贴士： 今天给大家分享的这个烤牛奶的做法就结束啦，非常的简单。不需要用油炸，吃起来更健康，而且加入了鸡蛋，也让它的营养更加丰富。 做这个小甜品，基本没有任何技巧，只是在熬煮的时候，一定要全程开小火慢慢地，不停地用铲子搅拌，防止糊底了。鸡蛋和牛奶都是对孩子生长发育非常好的食物，一定要常给孩子吃。 如果家里没有烤箱的朋友，可以裹上一层面包糠，然后放入油锅里面炸一下，味道也是非常棒的。或者直接冷冻取出来，切块，淋上一些酸奶或者蜂蜜，白砂糖什么的，一起搭配食用也是非常好吃的哦。大家喜欢这个烤牛奶的做法吗？ |
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