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临近中秋，隔着屏幕都能感受到一股浓浓的“月饼味”。大概是因为今年国庆节和中秋节在同一天，让2020年的中秋氛围来得更早了些。 端午要吃粽子，中秋当然是吃月饼了！就算不爱吃，也总是会买几个应景或者是送人，毕竟月饼象征着一家人“团团圆圆”。偶尔浪漫一下吃个月饼赏个月也是不错的。  一、月饼品种繁多，新品种不断涌现 按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、潮式月饼等； 就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味； 从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿、蛋黄月饼等； 按饼皮分，则有糖柴皮月饼、水油酥皮月饼、油酥皮月饼、奶油皮月饼、冰皮月饼、无糖月饼等。 种类繁多，但仍然改变不了月饼本身就是一个高油、高糖的食物，很多人其实并不宜多吃。  二、哪些人不宜吃月饼？ 1、胆囊炎、胆结石症患者 重则可以引发起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎。 2、高血压、高血脂、冠心病患者 月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗死。 3、肾炎患者 肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。 4、糖尿病患者 因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。 5、婴幼儿 儿童消化系统发育不健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品，注意不能吃太多。 6、老年人 因消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。  近年来，随着消费者对健康食品的推崇，低糖低油食品越来越受欢迎。为了满足消费者的需要，无糖月饼隆重登场，“无糖”这一点可是吸引了不少消费者的眼球。 三、无糖月饼真的无糖吗？ 如今各种打着“无糖”、“低糖”、“低脂”等“绿色健康”旗号的月饼在市场出现。导致大家盲目购买“无糖”食品，零食吃了不少，血糖也跟着长了不少！说好的无糖呢？ 1、不加蔗糖≠“无糖” 无糖月饼只是没有添加蔗糖，大家在购买“无糖月饼”的时候可以细心关注一下“食品标签”，市面上大多的无糖月饼只是“无添加蔗糖”而已。虽然没有了蔗糖，但有部分无糖月饼中可能含有麦芽糖浆（麦芽糖），其升高血糖的能力（速度）比蔗糖还要快。 2、淀粉也是糖 糖其实是碳水化合物的俗称，碳水化合物除了包括我们平时吃的蔗糖，还包括淀粉、面粉等多糖。 月饼主要由面粉制成，即使里面不添加蔗糖，它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物，也属于碳水化合物的一种来源。由此可见，无糖月饼并非真正意义上的无糖。 3、隐形糖也是糖 月饼里的莲子、豆类、果仁里的淀粉，以及水果中的糖分，月饼外皮中的面粉，都可以转化为葡萄糖，也会升高血糖。  四、糖友们可以吃月饼吗？ 不建议吃！ 1、月饼品种 选购时一定要看清配料，含糖和含油脂高的不要选用。 2、适量原则 尽量少吃月饼，适当尝尝味道，感受一下节日气氛就行了。在吃月饼的同时，必须减少米饭及油脂的摄入。 3、检测血糖 对于家里有血糖仪者，吃月饼前后可自己对照一下血糖值，这个可能成为吃不吃、吃多少的最有用的根据。  建议可以将普通月饼分成4块或者8块，每次吃一小块足以。另外糖友们就算选择“无糖月饼”，也不建议多吃！ 因为即使没有加入蔗糖，月饼内的油脂含量仍然很高。油脂含有比碳水化物高得多的热能，而控制糖尿病的要点之一就是控制热量，且月饼本身就是面粉做的，其中的碳水化物可以转化为葡萄糖而导致血糖升高！ |
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