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土豆丝卷饼的人间烟火2020-09-23 18:10 一日三餐，每天吃什么，总是有纠结的时候。如果是没有其他什么目的、正常吃三餐的时候还没什么，要是处于瘦减肥时期就更困惑了，每天会计算着热量吃，或者干脆不吃了。 现在是秋季，气温忽冷忽热，风干气燥的，要注意润秋燥、增强身体的抵抗能力就得从饮食上调节，不然极容易患上咳嗽、烦闷、感冒等等不好的状况。所以三餐一定要吃的，如果是在瘦身阶段，选择性吃就行了。 早晚餐咱们可以正常吃，尽量吃的营养全面丰富一点，晚餐可以适当单调一点，选择热量低的食物，不要过量地吃就行，这样即使不瘦身，也不会让体重增加。
现在正是秋季蔬菜大丰收的时节，今天随手晒了晚餐。朋友们都说过瘾，因为是大家都爱吃的土豆。 曾经有人说，减肥时期不能吃土豆，土豆含有大量的淀粉会胖，其实这是误会，应该说不能过量吃，要是在一顿里吃得过量，才会有发胖的危险；正相反，要是适量吃土豆还会有减肥的效果。一入秋，从新土豆上市开始，我晚餐里大多数就是土豆，不吃主食了，但不会过量吃，已经吃了一段时间，一点都没长肉，而且还瘦了几斤，所以，像我这样晚餐适当吃点土豆的绝对没问题，不会长肉还会瘦。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，土豆是唯一可以代替主食的蔬菜，以土豆做主食，就不要吃其它的东西了，绝对不会发胖。 土豆是一种非常好的碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。它的营养很全面，可以说是面面俱到的，所以，单独吃土豆也能给身体补充全面的营养。 今天我做的是土豆泥，最简单的做法，又添加了青椒和胡萝卜，我最喜欢的吃法，清香有食欲。
来看看我的土豆泥的做法： 材料：土豆2个，大青椒1个，胡萝卜1段，盐适量，沙拉酱适量。 做法： 1、土豆用蒸锅蒸熟，我是用压力锅压的，特省事，小贴士里我会说一下做法。
2、蒸熟的土豆趁热碾成泥状。现在的新土豆最适合土豆泥了，千万别错过。
3、大青椒，胡萝卜和葱都切成丁状，小一点。胡萝卜分开放。首先把大青椒和葱在一起用一点盐拌一拌。
4、锅内烧开水把胡萝卜丁焯烫一下，水开煮半分钟就行。
5、煮好的胡萝卜丁和大青椒以及葱都放入土豆泥中，再放入一点盐拌一拌。
6、最后再放点沙拉酱拌匀。沙拉酱用适合做凉拌菜的咸口的，不要放多，提点味即可，因为沙拉酱的热量也不低。
小贴士： 教大家一个非常简单的蒸土豆的办法，压力锅内放一点水，不要多，有小半碗就行，也就是锅底有薄薄的一层，土豆洗干净放入压力锅，盖好，开锅上汽后压5分钟就可以断火，等到锅内的汽自然散完就可以了，简单方便又省时，也不用蒸锅蒸的满屋都是热气。 晚餐里吃土豆就不要吃其它的主食了，也不要过量，最多两个中等大小的土豆就行。这样吃不会胖，时间久了还会瘦身呢！ |
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