蜘蛛胶在哪里可以买到正宗的？蜘蛛胶有什么效果和作用？

五大顶级鱼胶

以前的花胶大都取自石首鱼科鱼类的鱼鳔，现在随着花胶需求量的增加，越来越多不同鱼种的鱼鳔被取出制成新品种的花胶。尽管如此，五大名胶金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶和赤嘴鳘鱼胶在经过了几十年的发展，经受住了岁月的洗礼，仍然是目前花胶市场认可度最高的“顶级花胶”。

这五大顶级花胶，都是名贵的鱼种，无论是从价格上、还是从药用功效上看，都是各有千秋，当之无愧。金钱鳘鱼胶和赤嘴鳘鱼胶在潮汕地区知名度最高，而房胶和这次要详细介绍的蜘蛛胶则不是中国本港的，是来自东南亚印度洋-西太平洋海域。

蜘蛛胶

蜘蛛胶主要产自马来西亚、印尼、泰国等地，是由小鳞波曼石首鱼的鱼鳔制作而成。这是一个小型鱼种，最长一米，重量不超过40斤，喜爱生活在海河交界处，在泰国湄公河、湄南河、邦巴功河等都有它的踪迹。

很多人第一次见到蜘蛛胶，总会被其特殊的外形深深吸引。原状的蜘蛛胶筒像一把“T”型的锤子，肚子又圆又涨，头部两侧向外鼓起，并伴有2至6条短而小的“须子”，整体外形有如蜘蛛，故名“蜘蛛胶”。也正因为头部的这些“小须”，让它又有了“小金钱”的称谓。

越南蜘蛛胶 ≠ 蜘蛛胶

越南蜘蛛胶并不是真正的蜘蛛胶。大都是把咸水黄花胶的头部剪出两条小须子冒充的。这是一些商家为了蹭蜘蛛胶的热度，又为了区分真正的蜘蛛”而想出的一个名字。非洲也不产蜘蛛胶，有些人把安南胶也拿来冒充蜘蛛胶，可见蜘蛛胶的名气有多大。

蜘蛛胶功效强大

蜘蛛胶分为公胶和母胶，胶体中间有条“筋”的是蜘蛛胶公胶，母胶没有“筋”。

蜘蛛胶具有滋阴润肺、补肾健脾、养胃益精、补血理气等功效。对于治疗呼吸系统疾病效果显著，能够增强人体抵抗力，预防儿童食欲不振，并可用于治疗肺结核等症，同时也是美容养颜的圣品。根据民间例证，对于肺出血、胃出血等情况，食用蜘蛛胶止血效果良好。

且吃且珍惜的蜘蛛胶

由于鱼种濒危，过去十几年来，蜘蛛胶的价格一直呈上升趋势。几年前在香港举行的国际美食博览会尊贵美食区，一对手臂长的蜘蛛胶公售价68万元。近些年来市场上蜘蛛胶的数量越来越少，规格和单品重量也越来越小。上一次出现200克以上的单品蜘蛛胶还是十几年前的事，现在能超过50克以上的就可作为极品收藏。