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大量的文献证明，肥胖的罪魁祸首不是肉类，而是你常吃的碳水化合物。 为什么日本人在全球范围内肥胖率最低？ 那就是因为他们钟爱吃海产，主食成为了配角。我们得好好学他国的饮食结构了。 我国是世界上的碳水摄入大国，相较于肉类来说占的比例较大，因此肥胖率也较高。 但是，这一种饮食习惯已经彻底注入到老百姓身上，很难得到改变，那么我们就得从主食上的选择下手，选择不易导致肥胖的碳水主食。 减肥的人，多吃这几种粗粮主食，提高饱腹感，促进燃脂！ 1. 藜麦 藜麦是一种很特别的主食，蛋白质含量达到了18%以上，而牛肉也才20%,这在主食中屈指可数，而且它还具有低升糖数的特点，让血糖保持稳定。  2. 薏米 薏米其实也是一种主食，它含有不饱和脂肪酸，13%的蛋白质，是营养价值极高的主食，既能利尿、清热还能止咳、消炎。  3. 糙米 糙米就是比较常见的一种主食了，现在很多家庭会在米饭中加入少量糙米，既能提升口感，又带来健康，因为它含有维B和E，能够提升免疫力，矿物质含量钙，铁是米饭的1.7和2.7倍，维E更是米饭的10倍。  4. 番薯 以前的农民们身体为何如此健康，这多半是番薯带来的效果。它的维B1,B2是白米的2倍，维E和纤维素是小麦的10倍，更含有白米不含的维A和C，还能够保持血液酸碱中和。  5. 燕麦 燕麦如今成为了许多家庭的早餐选择，一是营养价值高，二是饱腹感强，能够给大家早上的活动带来足够的能量支持。 |
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