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日本老店经营65年!比品质还重的是"人情",现代人的孤独感或许来源于"缘"的缺失?

 日本物语 2020-09-25

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营业了65年的小小豆腐店

在日本东京的东中野商店街,有这么一间卖豆腐的老店,店主今年已经86岁了,从65年前开始经营这家豆腐店,与小店在商店街中经历了风风雨雨,而这间豆腐店也因为店长爷爷身体状况不良将要停止营业....

86岁的店长爷爷,关店前在店门口贴下了这么一封给常客的信:

写给大家的关于关店的通知:在四月初因为脚和腰的状况不太好,持续参加了康复训练,尽全力的努力想要与大家再次见面,但是很遗憾,已经过了86岁的我不论是体力还是精力都已经不允许我继续经营下去了。在这长达65年的时间里,能够从事这份帮助大家的工作真的十分的感谢。谢谢大家。】

店长爷爷在文中用到了【再次见面】而不是【再次营业】,是因为店主爷爷和经常来买豆腐的常客们之间不只是卖家与客人的关系,而是有着更深的一层羁绊。

而在纸张的最下面,还用小孩子也能看懂的平假名写道:

【每天早上孩子们都会对我说「早上好」让我充满了力气,孩子们从今以后也要每天精神的去学校啊。谢谢你们。爷爷留】

从这短短的几句话中就可以看出老爷爷是怎么样的一个人。

常客们对店主的感谢

而就在这短短的一封信旁边,还被加贴了好几张A4纸,上面有着客人们写给店长爷爷的话语:

【从我出生的时候开始经常来这家豆腐店,店长叔叔总是会很精神的对我说[早上好!][欢迎光临],在我小时候给家里跑腿拿着锅来这里卖豆腐时,店长爷爷也经常会额外送我一些东西。好想再吃一次叔叔做的豆腐,豆皮。从今以后请悠闲的度过每一天吧,多注意身体,谢谢您】

【上了年龄以后大家都会身体上有一些不适。希望您能早日康复。每次经过这家店时,脑海里都会浮现出您的笑容。我很喜欢吃您家的豆制品,长久以来谢谢您,辛苦您了】

【我家里一直都在您这买豆腐,有时候一天就会吃一整块豆腐。您家的豆腐真的很好吃,一直以来谢谢您了】

关张后的小店

小店停业在推特上引起热论

而豆腐店老爷爷的停业通知被上传到推特上以后,也是让诸多日本网友感动不已...

截至目前已经被转推13863次,点赞37477次。

再看看网友们的评论:

【居然已经关店了么....以前每天早上都会经过这家店,但因为搬家了所以没有看到,好担心啊啊...谢您专门发出来。这家店的豆腐很细腻滑润非常好吃,一直以来辛苦您了】

 【看来老爷爷真的是被大家所爱着,而且也爱着大家,而且他们家的豆腐一定超级好吃】

【是的呢,我在那附近住了5年却没有去买过一次简直要后悔死了。】

这位住在关西的朋友也全程关西腔的如此评论到:

【糟糕!明明没去过也没见过却想象了一下就哭个不停。真是个好城市啊。简单的一句辛苦您了却能体现出人们对长时间做豆腐的店主的感谢之情,能够在人生中被别人如此感谢是多么好的一件事啊,我也想要做一件事情一直做到最后。】

【我小时候就住在东中野,那时候我是班里的饲养委员,经常免费从店主大叔那里收到喂小动物的豆腐制品,真的好怀念。一直以来谢谢您了。】

【一直以来受您照顾了。在早上才回家的时候尝到的豆腐的美味一直到现在也忘不掉。真的真的很感谢您。】

仅仅只是一家小小豆腐店因为店主年事过高而停止营业,却有着这么多的人关注甚至成了新闻,小编觉得这不仅仅是因为这是一家好店。

不只是生意,更是人与人之间的【缘】

从诸多常客对店长爷爷关店所表示的惋惜以及对他的感谢就可以看出来,联系着店长与顾客的不仅仅是单纯的买卖关系。

店长在经营豆腐店的过程中,与来买豆腐的客人们结下了【缘】

在日本,不论是城市还是山村,都十分的讲究这个【缘】字,住在一起的人们互相打招呼,互相照顾,是不成文的规定。

而即使是经营一家小店,与其他人成了买与卖的关系,在这种关系之前,仍然存在着一个地方的【缘】,即【地缘】

为了维持【地缘】同其他人一同努力营生,也是日本人【根性】的一种。

在经历了数年乃至于数十年以后,这种【缘】则升华为了一种【情】

这种【情】包含了这个地方的自然以及人文。

在工厂生产逐渐代替个人经营店铺的现在,我们也许会越来越难见到这样用心经营店铺的人们了。

生活变得便利的另一面,机械化的购物方式剥夺了人与人的交流,也削减了人与人之间的【缘】...

【缘】的缺失或许也是造成现代人们【丧失感】【孤独感】的原因...

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