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2014-072 17:31:38| 分类： 饮食疗法 | 标签： 字号大 蔬菜是人们生活中最重要的副食品之一，由于品种多样、营养丰富，可以烹调成各种味道鲜美、百吃不厌的佳肴，受到了人们的喜爱，己成为百姓生活中不可缺少的一部分。但是，吃蔬菜却有禁忌，我们在吃的时候要注意因人而异。 茄子 含有一定的茄碱，尤其是生理成熟期的老茄子含量更多。这种物质对人体有害，不宜多食。另外有皮肤疮疡、眼疾者和孕妇不宜多食茄子。尤其是后晚茬茄有微毒，更不宜多食。但秋冬季刚上市的嫩茄子不在此例。 黑木耳 高蛋白、低脂肪食物，是味补而不腻的强壮滋补品，但有大便溏薄看不宜多吃。 黄瓜 性凉，有胃寒病宿疾的人应忌食黄瓜。 大蒜 患有胃及十二指肠溃疡的病人及慢性胃炎、肾炎、肝炎、腹泻病人不宜食用大蒜。空腹时也不宜生食大蒜，以免使胃受到强烈刺激而引起急胜胃炎。 西红柿 含有大量的胶质、果质、柿胶酚和可溶性收敛剂等，人在空腹时最好不要吃。因为，人在空腹时胃酸分泌较多，这些物质与胃酘起化学反应后，会生成难以溶解的硬块充塞胃腔，使胃内压力升高，而引起胃扩张、胃脘痛。 莴苣 莴苣中的生化物对视神经有刺激作用，会引起头昏嗜睡的中毒反应，因此有眼疾者特别是夜盲者不宜多食。 辣椒 含有辣椒碱，刺激性强，患有胃溃疡、肺结核、食道炎、咯血、高血压、牙疼、喉痛、失眠、痔疮、疖肿、月经过多等疾病的人不宜吃辣椒。 南瓜 患有脚气、黄疸以及气滞湿阻之病者忌食。 扁豆 含有酪胺成分，服用单胺氧化酶制剂的人不宜食用，以免引起高血压。 竹笋 性属寒凉，又含较多的粗纤维和难溶性草酘钙，故患有胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石的人应慎食。 菠菜、葱、茭白 富含草酸，影响人体对钙质的吸收，所以肺结核病人和小儿不宜多吃。草酸与钙质结合形成草酸钙结晶，故肾结石病人也不宜吃菠菜、葱、茭白等蔬菜。 评论这张 转发至微博 转发至微博 阅读(59)| 评论(0) | 编辑 |删除 |推送 |置顶 | 用微信 “扫一扫” 将文章分享到朋友圈。 用易信 “扫一扫” 将文章分享到朋友圈。 喜欢 0人 | 转载 【转载】三七对癌症治疗也有帮助：一勺三七粉，浑身百病消！ 【转载】单味药物临床妙用 历史上的今天 五色食物好养生2017-07-02 22:09:08 放屁排气降压法2017-07-02 22:05:51 为啥叫我顽虎2017-07-02 21:18:52 治高血压病单验方(三)2016-07-02 21:38:30 治高血压病单验方(二)2016-07-02 15:37:37[/cp] |
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