苹果加几颗红枣和枸杞做一碗汤，秋天清肠去脂，皮肤也会光滑细腻

秋天，是丰收的季节，各种蔬果上市，空气中仿佛都飘着果子的清香。经过一夏天的燥热，这时正是进补调理的最佳时机，一份清肠刮油汤介绍给您。

 

原料：

苹果 3只

红枣 20颗

枸杞 一勺

老冰糖 一块

制作方法：

1.苹果用盐搓洗干净，然后用清水冲洗两遍，盐可以搓洗掉苹果表面的腊还有杀菌的作用。大红枣，撒上干面粉，面粉有很强的吸附作用，可以吸附泥土和细菌，然后用清水冲洗两遍。

2.苹果切成5MM厚的片，放于炖锅中备用。

再加入洗好的红枣，加一块老冰糖中和苹果的酸味，盖上盖子，烧开，加入洗净的枸杞，转小火煮5分钟即可。如果喜欢软烂一些的，可以再多煮5分钟。

菜品特点：香甜可口，色泽清澈，营养丰富。

小贴士：现在的苹果为了保存大多外表都有一层蜡，这种东西没有营养的，在食用之前，用盐搓洗可以洗掉表面的蜡，还可以杀菌。现在都讲究低热饮食，所以采用了老冰糖，老冰糖含糖量低，口感还不那么腻。