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菜不摆三有两种含义： 1，“三”和“散”谐音，未聚先散肯定不好； 2，三个菜太寒酸，对宾客不礼貌。 筷不成五：倒不是说5根或者5双筷子的问题，主要是指宴席上的筷子长短要一致。不然可能会触了“三长两短”霉头。 席不成六：如果一张圆桌尤其是八仙桌坐六个人，从上方看下来，形状像乌龟，肯定是不好啦。 其实关于菜不摆三也还有其他的解释。 村里的老人说在曾经有“下九流”的说法。古人将工作分为上九流、中九流、下九流，其中在主人家办红白喜事的时分，往往都要请吹鼓手、戏班子等人员，而这些人在古时分都是属于“下九流”的工作，而款待他们其时便是上三个菜，至于其他的客人则是满桌子的菜，所以不能用三个菜款待客人。 不过也有些当地认为，三道菜不能摆成一排，是因为祭祀的时分便是三个菜，并且都是并排摆放的，这样是不吉利的，因而很忌讳这一点。 有的地方农民认为，款待客人只上三个菜，多少有点寒碜，估量也有这方面的原因。 筷不成五说的是有五种筷子不能给客人用。 1，筷子不能插在盛有米饭的碗里，记得小时候母亲盛好饭，兄弟姊妹几个最喜欢把筷子插在碗里等着上菜，母亲看到后肯定是把我们一阵骂，说这样像祭拜，不吉利。 2，筷子不能尖端朝外，尖端不朝外，一来是怕不小心扎到人，二来是尖端朝饭桌中心有吃饭，开饭的意思，要是尖端朝外的话，就表示吃完，散席的意思，特别是家里的来了客人，讲究还是比较多的。 3，筷子不能一长一短，以前家里生活条件不好，生活上也没有那么多讲究，家里的筷子长短不齐的情况很常见，因为筷子断了丢了的，看到地摊上有卖的，就顺手又买了两双，但要是家里面来了客人，还用这样长短不齐的筷子，就会本人家笑话，也显得对别人不尊重。 4，筷子不能交叉放，交叉放的筷子不论是十字形还是斜放，都给人不好的感觉，而平行放整齐，端端正正才更显得有规矩。 5，脏的筷子不能用，这个咱们都知道了，一些不讲究的人，筷子刷过以后还是油腻腻的，肯定让人不舒服。 并且我们在用餐前和用餐完毕后摆放筷子时不能胡乱摆放，看起来长长短短的，因为这样会有“三长两短”的意思，并不吉利，甚至还会得罪人，除此之外，筷子也不能竖插在米饭上，这一行为有烧香拜佛祭祀之意。 再来说说“席不成六”，和其有一句对应的俗话，那就是“六人不坐乌龟席”。这个特指的是昔日农村里比较常见的八仙桌的坐席安排。八仙桌是中华民族十分传统的家具之一，这种桌子的四边都是等长的，而且桌面还比较宽，一般是用来招待客人才用的，每一边可以坐两个，四边围坐八人（犹如八仙），因而在民间就称它“八仙桌”。 假如家中来客人了，刚好是六个人围坐一桌，那就需要注意千万不要2211的坐，这样从上方看就会很像是一只大乌龟。而乌龟在民间的寓意肯定不好，经常作为骂人的话，所以大家都会忌讳这一点。 |
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