松花粉是松树的精细胞,含有20种氨基酸,14种维生素,30种矿物质,还有近百种人体所需要的酶,以及核酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、类黄铜、单糖、多糖等成份。服用松花粉,短期内会减轻疲劳、增强体力、便秘消失,消化转好;长期服用皮肤细腻、面色红润、睡眠踏实、心情愉悦。特别适合免疫力低下、食欲不振和便秘人群。
中医讲,黄芪味甘,性微温。能补脾益气,补肺固表,利尿消肿。从营养学上看,黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。特别适合脾胃气虚、面色萎黄、失眠多梦和月经推后或者量少者食用,注意肾阴虚患者慎用。
三七被广泛应用于心脑血管系统疾病的预防和治疗,以其活血、止血和补血功能有关,三七粉中的三七素、和槲皮苷等物质是止血成分,而其皂苷类和黄酮类成分则是活血化瘀的物质。长期服用三七,能保护和软化血管,降低血压和血脂,对动脉粥样硬化的发生、发展及主动脉内膜斑块的形成有一定防治作用。特别适合“三高”等慢性病患者用来调养身体,注意孕妇禁服。
中医讲,百合性微寒,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽。从现代营养学的角度来看,百合含有淀粉、蛋白质、多种矿物质和丰富的B族维生素,鲜品还富含黏液质对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容效果。而且百合含多种生物碱,能提高机体的体液免疫能力,对多种癌症均有较好的防冶效果。
中医讲玫瑰花性温、味甘、微苦有行气解郁和血止痛的功效。从营养学的角度讲,玫瑰花含丰富的维生素、花青素和单宁酸等抗氧化,能改善内分泌失调,对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。还能养气血,调理月经不调,促进血液循环,是传统的养颜美容、药食两种食材。注意,瑰花有收敛作用,便秘者不宜饮用。
山楂性甘、微温。归脾、胃、肝经,能消食健胃,行气散瘀。现代营养学研究表明,山楂含有大量的维生素C、果胶、类黄酮以及多种有益健康的微量元素,能够扩张血管,降低血压、血糖和血脂,促进胆固醇的排泄;此外,山楂还能阻断自由基的形成、促进消化、活血化瘀。但是山楂对子宫有收缩作用,孕妇慎食,胃酸过多者慎食,普通人空腹避免食用。
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