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有一种思绪叫做“才下眉头，又上心头”吗？这个季节的食欲也一样，才放下筷子，又想吃东西，不是吃饭没吃饱，就是想吃东西而已，尤其是想吃你们认为不健康的垃圾食品，高糖高油的才够味，什么水果、酸奶之类“健康食品”的还是算了吧，臣妾暂时没胃口！ 怎么会出现这种情况呢？你是否也遭遇过类似的困扰，并为自己的欲望和放纵深深地内疚和懊悔过，其实，这不全是你的错，虽然你的胃是饱了，但是很可能你还在忍受“隐形饥饿”，即某些营养素缺乏导致的身体食欲失控的表现。 1、主食摄入不足。尽管一顿饭里大鱼大肉没少吃，但是为了减肥放弃了主食，导致的结果是热量超了标，血糖却没有相应地升到一定水平，所以仍然缺乏吃饭的满足感。 特别当你节制碳水超过一周后，想吃甜食的欲望就会极度膨胀，不是你馋了，而是你的身体太缺乏碳水了，肌糖原和肝糖原都急需碳水变成葡萄糖来充实起来。很不幸，不吃主食的减肥法是不能持久的，你将在管不住嘴的愧疚、反弹和强迫自己不吃主食的痛苦之间轮回。 推荐食物：选择粗粮、全谷、淀粉豆类、低糖水果等慢释放型碳水化合物，能满足身体对糖分的需求，稳稳地释放血糖，又不会分泌过多的胰岛素，减少脂肪合成的机会。 2、欧米伽-3必需脂肪酸摄入不足。必需脂肪酸是细胞膜的组成部分，富含欧米伽-3脂肪酸的食物我们平时吃得不多，特别容易缺乏。 欧米伽-3必需脂肪酸不仅对维护我们的皮肤、头发、大脑神经、激素系统、免疫系统、心血管系统等方面的健康发挥着重大作用，而且还能刺激身体分泌瘦素，一种抑制食欲的激素来帮助我们控制食欲。 长期缺乏不仅健康难以保证，而且容易食欲失控乱吃垃圾食品，尤其是富含油脂的垃圾食品。 推荐食物：亚麻籽油、紫苏油、深海鱼及其鱼油的欧米伽-3脂肪酸含量较为丰富，菜籽油、大豆油和核桃（油）也含有少量，蔬菜里马齿苋、一些海洋浮游植物里含有少量。 3、维生素D摄入不足。一般来说，冬季我们接受阳光照射少，再加上衣服穿得厚实，身体很难利用紫外线合成足够多的维生素D，而又未及时从食物中补充它。 维生素D缺乏时，不仅会引起钙利用的障碍，还会减少体内快乐神经递质5-羟色胺的分泌，所以冬季人的情绪容易低落。对于一个情绪低落的人，零食可能是ta最好的安慰，不是因为饿了，只是心情不好想吃东西而已。 推荐食物：富含脂肪的鱼类、如鳗鱼、鲑鱼等、菌类如香菇、蘑菇、杏鲍菇等，干品维生素D含量更高，还有蛋黄和全脂奶也不错。如果缺乏严重，又无法经常吃到这些食物可以考虑维生素D补充剂。 4、铁和锌摄入不足。这两种微量元素对人体意义重大：铁携带氧气，是造血的原材料，缺负责保护和修复人体DNA，几乎所有包括癌症、糖尿病、心脏病的重大疾病都与缺锌有关，锌还维持味觉的敏感性、刺激胃酸分泌。 此外，这两种元素还关于食欲的调控，很多异食癖、暴食症、厌食症都是由于严重缺乏这两种元素引起。 推荐食物：富含铁的食物有动物全血、肝脏、红肉等，素食者多选择坚果、大枣、木耳等，还要多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果帮助铁吸收。 富含锌的食物有海产品、动物瘦肉、坚果等，动物性食物的吸收率高于植物性植物。 当然，不是说光吃以上这些食物就OK，博主一再强调，要在一个大的合理的饮食框架下，注重多摄入这些推荐的食物。 另外，如果你已经在隐形饥饿的侵袭下，被垃圾食品俘虏，也无需太紧张，在接下来的时间里，多吃一些粗粮和蔬菜、水果等清淡的、富含抗氧化营养物质的食物，来减少垃圾食品对身体带来的氧化损伤，其中的膳食纤维也能帮助它们快快排出来，如果再加上一定强度的运动就更完美了。 所以，下一次馋虫来袭，先不要责怪自己，或许只是因为吃错了饭菜引起的隐形饥饿。与其靠意志力强迫自己不乱吃零食，还不如改变一日三餐的饮食习惯，彻底消灭隐形饥饿，根本不给垃圾食品侵袭你的机会！ |
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