银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药,被人们誉为“菌中之冠”、“平民补品”。 对于中老年2型糖尿病人来说,经常食用银耳或食用由银耳搭配的药膳,有助于降低血糖和控制病情。今天,我就教大家一个降血糖的小药膳——银耳豆腐汤。 点击视频查看老师解读 ▼ 降血糖小药膳 银耳豆腐汤 银耳50克、豆腐250克,盐、味精适量(约为1人一天的量)。 将银耳温水泡软后洗净,撕小朵;豆腐漂洗干净,切成小块。 将银耳和豆腐一起投入热油锅内,翻炒后加清水,文火煮至银耳黏稠,加盐、味精拌匀即成。 降血糖,调治糖尿病。 |
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