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黑鱼也叫乌鱼、火头，它是一种比较凶猛的食肉动物，最喜欢吃的是泥鳅。一些小鱼、小虾、小蟹之类水生动物都是它们的食物，一口水塘里黑鱼比例多的话几乎就没有小虾蟹之类的水生动物。黑鱼和泥鳅很像似喜欢钻入稀泥里面活动，因此养殖黑鱼需要有20～25厘米深的稀泥巴，它才能够生长得快。  黑鱼虽然是底层鱼但是水位也不要过深，一般在1.5～1.8米深的水位比较适宜。水面上要有一些水杂草，在伏天的时候它可以减缓太阳的照晒避免水温过高。同时，那些杂草中还会生长一些水生动物可以给黑鱼提供食源。 1.开挖鱼池机械费: 水塘在农村的承包费比较便宜，一个几十亩水塘在农村一年只有几百元。不过大水塘养殖黑鱼不合适，生产用水的时候容易放干水，最好开挖成3亩左右的水田比较适宜。如果是自己的水田开挖成一个2.5米深的一亩黑鱼养殖池，它的机械费大约需要20000元，即:铲车180元/小时，需要110个小时左右。 2.黑鱼的鱼苗钱:按照现在的行情，像烟卷大小的黑鱼苗在0.5～0.8元/尾。  一亩水池放养的密度不宜过大，放养2500尾，损耗500尾，成活2000条左右。鱼苗的投资钱为2500×0.8＝2000元 3.养殖黑鱼的饲料成本及利润:黑鱼的饲料可用花生饼、豆饼、油菜饼、麸皮、玉米面和鱼粉及猪油等混合自己配制。如果给它吃活的泥鳅、小鱼虾之类的活食成本太高。因此，可用那些粮食的下脚料喂养，这样黑鱼的饲养成本就会下降很多。这些饲料折款为1.2元/斤，每天投喂50斤左右的饲料，消耗掉的饲料钱为:60元/天。黑鱼一般10个月左右可以长到2.5～3斤重。10个月消耗掉的饲料为18000元。  2000头黑鱼每条平均生长3斤一条，总共生产黑鱼6000斤左右。按塘头平均收购价8元/斤，总共可以卖48000元。 除去饲料钱和建造鱼池的钱以及药钱和其它费用后赚取的利润为:48000元—18000元—20000元＝10000元。再除去其它费用7000元左右，养殖一亩田的黑鱼可以赚3000元左右。 不过，养殖第二年的时候就不用再出建造鱼池的钱了。那么养殖一亩田黑鱼的利润为23000元左右。 |
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