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原创cctv健康之路 CCTV健康之路 今天 紫苏全身都是宝！ 如何合理运用细听专家讲解～ 傅延龄 主任医师 北京中医药大学  紫苏浑身都是宝，苏叶、苏梗、苏子都可入药！除了药用还有多种美食做法，跟着专家、大厨学起来！  苏叶按颜色不同，分白苏、紫苏两种，都有解表、宣肺、和胃的作用，但白苏的功能性味比紫苏微弱。  苏梗是紫苏的枝干，有宽中和宽胸的作用。上腹部堵闷憋胀，怀孕时胎动不安等症状可以使用苏梗。  苏子主要作用于呼吸道、消化道。肺气上逆时，食用苏子可缓解症状。 紫苏功效一、解鱼蟹毒  鱼蟹中可能存在某些对人体不利的微生物，食用紫苏能够降低人体胃肠的敏感性，缓解不良反应。 紫苏功效二、散寒发表   紫苏性温，适合治疗风寒感冒。用鲜苏叶或干苏叶泡茶饮可以对轻症的风寒感冒起到治疗效果。  紫苏与其他具有协同作用的药物或食物一同服用效果更好。可散寒解表，有治疗风寒感冒的功效。 紫苏美食 养生美食-紫苏桃子姜 养生美食-紫苏拌豆腐 养生美食—苏子麻仁粥  苏子通腑气，麻仁润肠通便，将苏子和麻仁混合炖煮成苏子麻仁粥，可润肠通便。 养生美食—苏子椒盐饼 专家提示：紫苏具有发散的力量，不适合体虚的人食用，尤其是血虚、阴虚的患者不适宜多用。  本文编辑：刁珮琪、邹雅如 责编：郭晓霞 |
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