中秋节，别再做月饼吃了，试试此做法，香甜酥脆，孩子的最爱

不管是超市还是集市上，都摆满了月饼和各种礼品，当然月饼的口味有很多，包装也挺好看的，也有很多朋友喜欢在家做月饼吃，每年的中秋节，我妈妈都会做点可口的小饼干吃，吃起来香甜又酥脆，是全家最爱的小零食之一，中秋节，学会饼干此做法，不用烤箱，简单一烙，焦香酥脆直掉渣！

这道饼干的做法很简单，放在电饼铛里简单一烙，口感酥脆，还有巧克力的味道，简直是太好吃了！这道饼干是由可可粉、鸡蛋、巧克力豆、巧克力炼乳等食材做出来的，把这些食材简单一揉一烙，15分钟就上桌！自己在家做的饼干零添加，给大人孩子吃起来营养又健康，中秋节，别再做月饼吃了，试试此做法，香甜酥脆，孩子的最爱，下面我就把这道家庭版饼干做法分享一下，记得看看步骤学习一下吧！

【饼干】

【原材料】：玉米油、鸡蛋、白糖、可可粉、巧克力炼乳、巧克力豆、玉米淀粉、小苏打。

【制作步骤】

第一步：在碗中倒上玉米油40毫升，再加上鸡蛋一个、白糖25克、可可粉12克、巧克力炼乳12克搅拌均匀，再加上玉米淀粉40克、小苏打1克搅拌均匀，再加上低筋面粉90克，下手揉成一个粘手的面团。

第二步：把面团放在保鲜膜中，然后放在冰箱里冷冻2个小时，把冻好的面团取出来，分成10个剂子，再把每个剂子搓成圆球，再裹上一层巧克力豆，用手按扁备用。

第三步：在电饼铛里铺上一层油纸，把生胚摆放在里面，盖上盖子烙15分钟，烙的过程中，可以多掀开盖子看看，烙的表面颜色变浅出锅。

【唠叨几句】

1：在碗中加上玉米油、鸡蛋、白糖、可可粉、巧克力炼乳、玉米淀粉、小苏打，先把这几种食材搅拌均匀，再加上适量的低筋面粉，带上一次性手套，揉成一个粘手的面团，把面团放在保鲜膜中裹起来，然后放在冰箱里冷冻2个小时。

2：面团冷冻好后，摸起来有点发硬，我们分成小剂子，把每个剂子都搓成一个圆球，再裹上一层巧克力豆，把小剂子按扁备用。

3：在电饼铛里铺上一层油纸，把生胚都摆放在里面，盖上盖子烙15分钟，烙的饼干表面颜色变浅，掰开酥脆就可以出锅了，家里没有电饼铛的话，可以放在平底锅里烙，全程开小火慢烙，烙的过程中要不断翻面。

这就是家庭版饼干的做法，中秋节快到了，孩子们都要放假回家了，孩子们都挺喜欢吃零食的，我们自己在家做点零食，里面零添加，给孩子们吃起来营养又健康，喜欢这道巧克力饼干的话，要记得给孩子们做着吃！