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小平美食 我相信我们小时候都有一种“鸡腿情怀”，就是在过年或者生日聚会上，家里人总是杀鸡取鸭，长辈们总是把鸡腿整根作为奖励送给晚辈，这无疑代表了父母对孩子的深深的疼爱，这也是孩子们最美好的期望。所以，小时候吃饭的时候，最期待的部分就是分鸡腿。 现在人们的生活水平提高了，鸡腿不用等过年过节就可以吃了，经常出现在家里的餐桌上，鸡腿肉质鲜嫩，味道很好，煮着吃，炒着吃，怎么样都很好吃！  教大家用花椒和盐做一道美味的蒸鸡腿，几分钟内就可以轻松学会，不需要添加任何油，也不需要任何烹饪难度。蒸鸡腿肉太嫩了，整条鸡腿都有盐和胡椒的香味，味道鲜美，香气扑鼻。这个鸡腿软烂无比，肉和骨头十分轻松的就能分离，吃一口就会爱上这个味道，根本停不下来。 大口吃肉的感觉真是太棒了！如果你也喜欢吃鸡腿的话，这一道椒盐蒸鸡腿一定会颠覆你对传统蒸鸡腿的印象，开创美味鸡腿的新天地，带你打开新世界的大门。  椒盐蒸鸡腿材料：鸡腿、花椒、盐、锡纸 制作方法： 1、将鸡腿用清水洗净，在鸡腿的正反面用菜刀多划几刀，方便鸡腿入味。 2、将鸡腿放在清水里浸泡三十分钟，可以清除鸡腿残留的血水。 3、将鸡腿从水里取出，放在厨房纸上，吸干鸡腿表面的水分。  4、将花椒和盐放进锅里，开小火，慢慢翻炒，一分钟左右炒出香味即可。 5、将炒出来的花椒和盐均匀地涂抹到鸡腿上，将鸡腿用保鲜膜包裹好，然后放进冰箱，冷藏腌制三十分钟。 6、拿出鸡腿放进碗里，在鸡腿上盖上锡纸，放进蒸锅里，用大火蒸二十五分钟即可出锅食用。  温馨提示： 1、一定要将鸡腿放进清水里浸泡一段时间，这样可以取出鸡腿上残余的血水，帮助鸡腿去腥。 2、锡纸要包裹住碗口再蒸，这样就可以让鸡腿的鲜味在蒸的过程中不流失。  这样做出来的鸡腿味道鲜嫩，椒盐味香而入骨，而且不加水不放油，热量很低，很适合减肥的人食用。而且做法十分简单，还在等什么，赶紧做一道给家人们尝一尝吧，味道真的是好极了。 |
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