椒盐鸭架

食材

• 主料

• 鸭架

  1个
•  
• 辅料

• 花椒

  适量

• 盐

  适量

步骤

1.鸭架准备好

2.制作椒盐：用锅把花椒焙干，要小火不但翻炒，花椒稍稍变色即可关火

3.焙好的花椒放入盘中备用

4.在案板上把焙好的花椒擀碎，在花椒碎中撒适量盐即可

5.鸭架拆成小块

6.锅中不放油直接炒拆好的鸭架，炒出油后撒上椒盐拌匀即可关火

7.椒香四溢的鸭架做好了

小贴士

1、炒鸭架是不用放油，因为鸭子本身有很多油的
2、椒盐里的盐可以多放一些，一次吃不完还可以留着在做别的吃