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首先，将地瓜去皮切成小块。这里使用的量是500克。您可以自己增加或减少金额。加热锅中的油并添加更多的油。最好覆盖所有的地瓜。煎至红薯变金黄，然后放在一旁。使用另一锅或洗净原锅，加入75g糖，或使用冰糖，少量纯净水将糖几乎覆盖，顺时针搅拌直至无气泡，糖水变成浅黄色，可以加入地瓜然后继续翻炒，翻炒直到糖浆收集到汁液，然后均匀地粘在红薯上。这道菜实际上很简单。如果您很好地学习了糖汁，那么如果您将其改为其他食物，它将非常美味。 既然它是关于白糖的，为什么我们不做蜜饯呢？关键是煮糖。小时候，我还是喜欢吃蜜饯的山楂，尤其是在新年期间，我总是买了两串，和我的妹妹一起酸甜酸辣，加上新年的味道，总是感觉很独特。市场上有许多蜜饯的山楂蜜饯，因此可以很容易地看出来。最主要的是学会煮糖果，然后您可以随时随地制作和食用它们。让我们先谈谈山楂。准备适量的山楂。清洗后，如果要清洗，可以在清洗水中加些盐。浸泡约十至二十分钟进行消毒。 如果您不想吐出核，可以将山楂切成两半并除去核。去除椎弓根和尾巴的黑色部分，并放置干燥以备后用。将其他水果洗净，切成薄片或切片，然后晾干以备后用。下一步是串，用竹棍串水果，根据棍的长度串，不要贪心。下一步是将糖煮沸，加入冰糖和水，比例约为1：1，然后高火搅拌直至融化，然后低火慢煮，还要保持搅拌以避免糖沉淀。当糖水起泡并变小时，无需等待其消失，可以关闭淡黄色的颜色。 取出砧板或盘子，最好使用诸如切水果的砧板，刷一层油，将串好的山楂放入糖浆中，将其转过来立即取出。如果太拖拽或包裹了好几次，糖将太干并影响口感。其他水果也是如此。难道学会煮糖等于成功的一半以上吗？最后的甜味是糖油爸爸。当然，您自己制作的东西可能不会比您在湖南本地制作的东西真实。如果有机会，应该尝试一下。如果您在家中制作，就会上瘾。您也可以自己制作。 首先制成糖浆，在碗中加入1汤匙红糖，或使用方糖，一些冰糖，如果没有，则使用白糖，1汤匙蜂蜜，切几片生姜，加半碗水拌匀将100克糯米粉倒入另一个碗中，加水并将其揉成小球，然后将其揉成一小部分。这有点像制作汤圆和糯米糕。然后用油加热锅，加2汤匙茶籽油，放入汤圆，并用刮铲将球压成扁圆形。煎饺子，直到两面都变成金色。将红糖水倒入锅中，然后用小火煮沸。最后，如果需要，撒些桂花。 最后，当糖浆几乎变干时，您可以关闭热量并享受它。我已经第三次说过了。它基本上并不复杂。我已经说了三遍重要的事情，但是不要吃太多的甜食。为了您的健康，请偶尔放松一下饥饿感。糖浆在手，可以买到糖果，不需要添加任何馅料，外观也不错。说话越多，就越想吃。请接受这波安利浪潮和奉载的食谱！期待您的尝试。 |
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