「宫保鸡丁」的做法+配方，一道非常下饭的菜，简单易做又好吃

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉1块，花生米小半碗，黄瓜1根，胡萝卜1根，葱1根，蒜4瓣

【腌料】：耗油1勺，料酒2勺，盐1匙，玉米淀粉1勺，生抽1勺，老抽1勺

宫保鸡丁的做法

步骤1

鸡胸肉切丁 放入所有腌料腌制15分钟

步骤2

黄瓜胡萝卜切丁备用

步骤3

花生米放锅里炸一下

步骤4

锅里倒油 将鸡丁炒一下 盛出 刷锅 继续倒油 葱蒜炒香倒入豆瓣酱超出红油 然后倒入炒过的鸡丁 胡萝卜黄瓜翻炒放盐糖鸡精 然后加水 差不多熟了之后倒入淀粉水收汁 最后放入果仁