|
说到蚝油相信大家都不陌生，但是大家知道吗，我们在使用蚝油的时候也有很多的注意事项。到现在很多人都在犯这个错误，今天就跟圈生活一起来了解一下吧。  炒菜不能多放蚝油 第一：蚝油不要放太多 很多朋友都存在着一个误区，就是使用蚝油的时候觉得多放一点味道会更好，但是这是错误的做法。因为蚝油放得太多，菜的味道会加重，这样味道反而不好吃了，而且蚝油里面的盐分比较高，使用太多的盐对肠胃会有一定的刺激。所以蚝油一定要适量就可以。  炒菜蚝油不要和其他调味品同用 第二：不要和其他调味品同用 相信很多朋友在做菜的时候也会放一点味精或者是白糖来提鲜，但是蚝油已经是可以提鲜的，而且蚝油里面也会含糖和味精。所以这几者千万不要重复使用了。  蚝油开启后放冰箱保存 第三：保存蚝油 相信很多人都不知道，蚝油只要盖子开启后，就一定要放在冰箱里冷藏。平时用完的时候千万不要放在灶台旁，因为灶台是非常热的，时间久了蚝油就会发生变质，所以使用后的蚝油一定要放在冰箱里冷藏，用的时候拿出即可。  蚝油营养成分表 下面再分享大家如何挑选蚝油第一：看配料表，蚝油的配料表一定要有蚝汁，如果连蚝汁都没有，那这种全是勾兑的，这样的蚝油千万不要购买。  看蚝油的挂壁程度 第二：看蚝油的挂壁程度，如果蚝油粘在瓶子的内壁上，而且流动速度非常慢。这种蚝油就是优质的蚝油，黏稠度也是比较好的。反之，蚝油如果挂壁情况是非常差的，那这种蚝油不建议选购。  看蚝油的颜色 第三：看蚝油的颜色，我们拿起蚝油的瓶子把底部朝上，可以看到透过蚝油的瓶子可以看到蚝油的颜色。正常优质的蚝油颜色应该是红褐色，如果看到蚝油颜色比较黑，那这种就是品质差的。  炒菜不能乱放蚝油 |
|
|
