肝癌越来越多？医生提醒：这3种食物比酒还伤肝，要扔掉

肝癌，一直有“癌症之王”之称。

因为它难以发现、难以治疗、发现即晚期、手术难度高，致死率很高，而且这些年癌症人数还在逐年攀升。

现在我国每年死于肝癌约11万人，但我国的肝癌外科治疗水平一直走在世界前沿，早期发现肝癌的治愈率达90%以上。

所以对于肝癌还是预防为主，对肝脏的保护应做在平时。

医生提醒：这3种食物比酒还伤肝，要扔掉

1、发霉腐坏的食物

食物发霉后，会滋生很多细菌，这些细菌会产生黄曲霉素——一种致癌物质。

水果变质后会产生黄曲霉素，这时候会想着把坏掉的部分切掉只吃完好的部分，这样也不行。因为好的部分看起来没有问题，但是不能保证细菌没有侵入，所以最好扔掉。

坚果霉变也会产生黄曲霉素，而霉变的坚果大家多数时候也会直接丢掉，因为霉变的坚果很苦。

但是容易忽略，有奇怪哈喇味的植物油中也会存在黄曲霉素。是由于压榨油的时候加入了霉变的花生或芝麻，这样生产的食用油就会产生怪味。所以挑选植物油一定要选择品质合格的产品，如果发现家里的食用油有怪味道，也要及时丢弃。

2、久泡的菌类

菌类被称作山珍，是营养非常丰富的美食。

食用菌本身是没有毒性，但是食用不当却会导致中毒导致肝脏疾病。

为了保存菌类时常会把菌类晒干脱水，吃的时候就需要用温水泡发，一般泡发菌类30分钟足矣，过久的泡制会导致滋生椰毒假单胞菌。然后这种菌会产生酵米酸——会使肝细胞癌变的物质。

并且这种致癌物质耐高温，以为着，只要这种毒素产生，在我们烹饪的过程中都不会消解这种物质的毒性。

3、腌制、熏烤的食物

腌制的食物都会放很多的食盐，在发酵腌制的过程中会产生很多亚硝酸盐。

长期大量食用腌制食物，亚硝酸盐会在人的身体中堆积，加重肝脏排谢的困难，损伤肝功能，最终导致肝细胞坏死。

熏制、烧烤的食物中有一百多种的致毒物质，其中就有苯并芘，有致癌和致畸性。这种物质是食物在烧烤、熏烤食物的时候，脂肪受高温裂解产生的。苯并芘不会直接致癌，但是这种物质会促进肝癌细胞的迁移和侵袭，加速癌细胞的转移和恶化。所以腌制、熏烤、烧烤的食物要少吃。

日常生活中多做这3件事，肝脏会感谢你

1、拍打腋窝

人的腋窝还有很多动静脉血管，经常拍打腋窝可以改善血液循环，加快新陈代谢、刺激淋巴、帮助身体排毒。可以起到帮助肝脏排毒的作用；

所以坚持每天拍打腋窝心脏、肝脏、免疫系统都会受益。

拍打腋窝的时候，把胳膊抬起来，一直手扣成勺子形状，拍打腋窝，力气以腋窝不感到疼痛为宜，每天拍以打30-50次为宜。

2、多喝水

成人每天需要从体外摄入水需要2L，如果少于2L，身体就是有点缺水的状态。

多喝水可以缓解肝脏的压力，是生活中简单有效的养肝方法。在喝水的同时，亦可以加入菊花，可以把养肝做的极致。

在众多菊花中，建议选择金菊源，在古城开封，他们本地的人喜好把金菊源称为养肝的“冠军”，因为植物内含有很多有肝脏营养的物质

胆碱，清洁排毒，增加肝脏抗病毒能力，增加韧性。

硒元素，减少肝脏的脂肪堆积，预防脂肪肝和肝病

类黄酮，加快水分吸收，促进肝血液循环，帮助清洁肝脏沉淀物质。

补充方式：一颗金菊源泡3-5分钟，每天1-2杯即可满足身体物质要求

3、多运动

运动有利于人骨骼、肌肉的生长，可以增强心肺功能，加速血液循环；

运动可增强体质，延缓衰老，保持器官的年轻；

锻炼还可以帮助排毒，使全身的细胞都活动起来，把毒素都通过流汗排出，减轻肝脏的排毒负担。

还可以消耗身体中多余的脂肪，保持身体的苗条，预防脂肪肝。

肝是沉默的器官，生活中我们一定要多主动呵护肝脏的健康，生活中的小事也可能导致肝脏生病，我们要多多注意。