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具体制作方法 第一步：准备食材。冬瓜1块、南豆腐1块、虾皮一点点、葱姜蒜适量、香葱适量。 第二步：把冬瓜去皮去瓤后切成块，豆腐切块，葱姜蒜切末。 第三步：锅中倒入一点点油，油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。 第四步：把冬瓜块放入锅中煸炒均匀。 第五步：往锅中倒入一碗水，然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖5分钟。 第六步：把豆腐放入锅中，然后再炖3-5分钟。 第七步：揭盖，把虾皮放入锅中，再放1勺盐，少许鸡精调味，翻炒均匀后再炖1分钟左右。 第八步：关火，装碗盛出，再撒上一些香葱末即可上桌。 多说几句 1、减肥期间吃，油量不要放太多。 2、虾皮放一点点提味即可，不用放太多。 |
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